抓到了!坦承用泡臭黑水「垃圾菜」 韓濟小火鍋被罰6萬

▲(圖/Google Map)

噁心又黑心!台北市第一果菜批發市場日前遭到踢爆,有無良業者長期去有機垃圾區撿拾菜販丟棄的「垃圾菜」做無本生意,擺攤將這些剩菜轉賣牟利,更有人拿來當做材料煮給客人吃,其中包括火鍋店、小吃店都疑似有使用無良垃圾菜,很多民眾恐怕早就吃下肚。

根據《蘋果日報》報導,台北市萬大路的第一果菜批發市場,每日蔬果交易量高達千餘公噸,營運量非常龐大,菜販們在整理時所剝除的蔬果菜葉殘體,全部都會丟到市場內的有機垃圾區。

不過這個垃圾區卻形同虛設,因為有人會一大早就來這裡搶垃圾菜,其中除了有小販直接在附近擺攤以十元低價轉賣之外,還有不肖業者拿去做成餐食販售,包括學生最多的北市「補習街」附近漢口街的一間火鍋店、捷運地下街的傳統小吃店都疑似有用無良回收菜給民眾吃。

而實地查訪後,果然清晨六點多就有很多組婦人出現,他們分別在場內的兩個有機垃圾集中處,撿拾與垃圾摻混的殘葉菜渣,另外每當市場內的菜販來「倒垃圾」,這些婦人就會趕緊圍靠過來「挖寶」。期間有垃圾車來倒大量菜渣,一旁還會滲出臭黑水,不過這些婦人也絲毫不受影響。

之後他們會將菜葉放進塑膠袋或保麗龍箱,再放回一旁的機車上。不過負責管制處理有機垃圾的推土機駕駛員卻視若無睹,見狀不但放任不管,還一邊有說有笑地幫忙撿拾。

對此,台北農產運銷公司主任秘書路全利雖然說「只要管理人員有看到,就會禁止任何人撿菜。」但實際上卻是沒人管理,連清潔人員都會協助撿菜。另外,如果遇上可疑的攤商、店家,食藥處都將派員前往稽查,並要求業者提供進貨憑證,犯行如屬實將依《食安法》開罰,可處6萬到2億元罰鍰。

然而,俗話常說「人在做,天在看」,被爆料撿拾台北第一果菜市場垃圾堆剩菜的火鍋店,在東森新聞前往求證時,還不斷強調絕對沒有使用剩菜,可是剛剛台北市衛生局證實,該家火鍋店的負責人坦承,確實有使用廢棄蔬菜,甚至當場在廚房發現廢棄蔬菜,目前已經約談業者到案說明,並依食品安全衛生管理法第15條及44條規定,考量初犯裁罰6萬元。

▼部分菜葉都已發黑。(圖/衛生局提供)


▼業者賺無本生意卻讓民眾吃「垃圾菜」。(圖/衛生局提供)


▼業者被當場逮到使用「垃圾菜」。(圖/衛生局提供)


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