快訊

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

金鐘61／《與惡》不續拍第三季！編劇低潮1年揭辛酸：賣掉結婚金子 12分鐘前

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

隔夜菜吃多致癌？專家：機率低

2017-04-04

14:59

隔夜菜吃多致癌？專家：機率低

吃放了隔夜的菜，真的會致癌嗎？網友流傳，「隔夜菜」因為反覆加熱，碰上細菌，吃多了容易致癌。不過，專家表示，致癌機率低，因為「隔夜菜」必須碰到細菌，而且要和「海鮮」一起吃，才容易產生「致癌物」，請民眾不用過於恐慌。

#隔夜菜

更多

隔夜菜藏致命危機？醫揭預防食物中毒關鍵

2026-08-08 08:12

隔夜菜加熱就沒事？醫揭致命保存誤區

2026-07-19 13:05

醫起看／52歲婦「隔夜菜沒壞繼續吃」腹痛竟已大腸癌末期

2026-06-22 19:08

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

隔夜菜致癌細菌海鮮癌症

爆笑！連問三次「蛋糕哪買的？」這個回答讓他鬼遮眼

暖心！阿婆搭錯車列車員溫馨舉動讓網喊肉搜

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

中職／味全龍勇奪總冠軍！逾30店家推優惠折扣搶先看

弟弟醉倒房間！哥哥沙發激戰他女友喊：我才是受害者

Grab併foodpanda遭禁公平會回應Uber獨大疑慮