針對近日中國大陸傳出白菜在收購過程中，疑似使用甲醛溶液保鮮，進而引發我國消費者的食安疑慮，對此，食藥署表示，根據經濟部國貿署的規定，「生鮮或冷藏白菜」屬於不准輸入的中國大陸物品範圍。經食藥署統計，今年1月1日至8月25日期間，邊境並無任何中國白菜的輸入查驗紀錄，請民眾不必過度恐慌。
食藥署指出，雖然中國白菜依法不得進口，但為了全方位防堵可能存在的食安漏洞，邊境管制措施已全面升級。對於來自世界各國的白菜以及相關加工製品，食藥署表示，目前正採取不分國別的重點抽驗策略，將甲醛列為核心檢測項目。未來也會根據邊境實際的檢驗結果，隨時滾動式調整管制強度，務必從第一線邊境攔截所有不符標準的食品。
在強化邊境把關的同時，各縣市政府衛生局也針對國內市售的蔬菜進行例行性與專案性抽驗。食藥署強調，甲醛在台灣屬於不得塗抹或添加於食品中的非准用化學物質，若業者違法使用以達到防腐或保鮮效果，將依據《食品安全衛生管理法》嚴厲處辦。政府會持續嚴查市場流向，一旦發現違規產品便會立刻下架回收，絕不姑息。
除了邊境與通路抽查外，食藥署也特別提醒，在選購生鮮白菜時，應優先挑選葉片完整、無異味且來自優良標章或可溯源農戶的產品。購買回家後，建議先以流動的清水充分浸泡並徹底清洗，透過物理沖洗的方式不僅能有效帶走表面可能殘留的微量物質，也能確保蔬菜的清潔與食用安全。
