小農手作水果冰+關山米香 阿北都吃出「少女心」

炎炎夏日，來上一球冰淇淋最消暑。在台東關山，有一家超人氣的手作冰淇淋店，在地小農使用自家農園栽種的水果製作冰品，每一口都吃得到天然果香，最特別的是，連裝飾冰品的米香和米餅乾，都是使用關山米來製作，搭上綿密的冰淇淋，口感層次豐富。

小農手作冰

草莓、桑椹、百香果，一碗看似樸實、色彩繽紛又平衡的冰淇淋，搭上米香和餅乾，不分男女老少，都忍不住讓手機先吃，留下美照。這些美美的冰淇淋，裝在獨具特色的容器裡，就像精緻的藝術品，而這些冰品，都是台東關山的小農，利用自家農園栽種的水果製作，不僅有機天然，每一口都嘗得到天然果香，連不愛吃甜食的阿北，都吃出少女心。民眾提到，天氣實在太熱，常會來吃冰淇淋消暑，因為店內冰淇淋都是手工製作，也會推薦親友來品嘗。

 

關山米入冰

不少民眾來到關山，都攜家帶眷要來嚐一口，雖然一球冰淇淋要價90元，但使用新鮮水果，每天手工去皮、去籽、切塊後製成，賣冰的頭家是他，本身也是一位大叔，在台東關山經營農園，種稻和各式有機水果。冰品業者賴善能表示，店內使用自家種植的關山米製作特色冰品，將關山米爆成米香後搭配自製冰淇淋，餅乾也都是手工製作，希望呈現在地特色。

在地特色冰

從冰淇淋到米香和米餅乾，都保證純天然，酥脆的米香，搭配綿密冰淇淋，不僅增添口感層次，也讓冰品散發獨特米香，成為店內的人氣招牌。台東縣關山鎮長彭成豐稱讚，這款冰淇淋的口味，是他個人認為全關山、甚至全台東最好吃的冰淇淋。

從種植到製作全程自行把關，小農將土地的滋味，濃縮進冰淇淋裡，不僅展現台東農產特色，遊客在炎炎夏日裡，也能品嚐到最具在地風味的消暑甜點。