致癌油品風波持續延燒，食藥署原先宣布，使用問題油再加工製成的第二層產品可經安全評估後免下架，引發外界質疑。食藥署4日晚間調整措施，宣布調和油及使用問題油比例超過20%的第二層產品，均須預防性下架；使用比例未達20%的產品則須公開相關資訊，相關措施最晚須於7月6日前完成。
食用油驗出一級致癌物後，流向291家業者，影響範圍廣泛。食藥署原先表示，第二層產品，也就是使用問題油再加工製成的食品，經安全評估後可不必下架。不過，相關措施公布後引發外界討論與質疑，食藥署於4日晚間重新宣布調整第二層產品的管理方式。
根據最新規定，第二層產品中，若仍以油品原型販售，例如調和油，將一律採取預防性下架措施。此外，若產品使用問題油比例超過20%，也必須辦理預防性下架，以降低消費疑慮。
至於使用問題油比例未達20%的產品，雖然不需下架，但業者仍須公開相關資訊，保障消費者知的權利。相關管理措施最晚須於7月6日前完成，讓消費者能掌握產品資訊。
根據統計，共有257家業者，得要自主管理跟主動揭露，依照最新規定完成後續作業。食藥署後續也將持續追蹤業者執行情形，落實相關管理措施。
