盛夏高溫來襲,正是大啖熱帶水果的最佳時機!火鍋趁著芒果季,推出吃到飽芒果,另外就連牛排店也將愛文跟金煌芒果搬進自助吧,甚至提供完整一顆芒果,店家事先將芒果果皮劃開,方便顧客直接剝開食用,就能馬上入口,沒想到掀起方便派和豪邁派客人大戰。
手刀切芒果,滿滿一大盤才剛放上吧台沒多久,人潮一來幾乎就快掃光,店家出動三名店員輪番補貨,就怕趕不上顧客夾取速度。連鎖牛排店推出現切的金煌芒果之外,還有整顆的愛文芒果可以讓你吃到飽。不過想吃之前還得先慢慢剝,才可以大口啃個過癮。
金黃色果肉一口接一口,香甜滋味在嘴裡綻放,只是享用的同時,也難免邊吃邊滴汁,嘴角更容易沾得都是,就有人開玩笑說,吃到最後就像梗圖一樣,即便用湯匙挖也難免會沾手,相較切好的芒果能馬上入口,一邊是方便派,一邊是豪邁派,兩種吃法你怎麼選?
民眾表示,自己動手剝芒果有種嚐鮮的感覺,也比較符合想要的體驗,聞到香氣時更有滿足感。不過也有人認為,切好的芒果吃起來比較方便,不用自己處理果皮,吃完手也不會沾得黏黏的。
每桌幾乎都有芒果身影,我家牛排主打吃到飽,連水果也不怕你吃,關鍵就在價格真的很便宜,論工錢恐怕還比水果貴。我家牛排店長鄭遠龍表示,芒果每斤成本約30至35元,店內一天大約供應30至40箱,換算下來約有300至400顆。他也提到,過去曾嘗試提供切好的愛文芒果,但因為放置後容易變得較為軟爛,賣相和口感都受到影響。
同樣能實現芒果自由的還有千葉火鍋,餐點供應區有整顆芒果,已經事先去好皮,好讓你吃個夠,另外在自助吧上,常見的西瓜、芭樂等,都已經先切好方便取用,至於香蕉、荔枝這類,都以整顆或整根形式提供,享受水果美味之餘,也別忘了吃多少拿多少。