日本連鎖餐廳「大阪王將」最有名的就是煎餃跟炒飯,但台灣代理權即將在10月結束,市場上瘋傳將撤出台灣。對此日方證實,未來會改成在台灣直營。不過代理商強調,現在百貨公司的8間店面包含信義威秀、高雄義大等等都不會留給日方,而是轉換成旗下餐飲品牌。
油亮煎餃端上桌,淋上醬油鹹香鹹香,再搭配一大口炒飯,這樣一份日式中華料理是連鎖餐廳「大阪王將」的招牌,但接下來有可能吃不到了嗎?大阪王將台灣的代理權即將在今年10月結束,到時候就會交還給日方,因此很多人就擔心品牌是否會因此撤出台灣。
餃子煎到酥脆、肉餡滿滿,還有海鮮五目炒飯也是必點。大阪王將全台有8間分店,都是由台灣的「王座國際餐飲」代理。隨著代理權進入尾聲,品牌會留守台灣還是乾脆撤出?
民眾:「我覺得台灣餐飲市場的選擇性很多,如果撤除的話對我的影響還好。現在選擇更多元,大部分民眾不會對於單一品牌有那麼高的品牌忠誠度。」
王座國際餐飲則透露,日方有意把大阪王將整碗端回去經營。從地圖上來看,現在大阪王將的8間分店都在百貨商場內,包含信義威秀、板橋環球以及高雄義大等等,人潮都很多。這些黃金店面,王座國際餐飲統統不會留給日方,而是轉換成旗下餐飲品牌。換言之,日方想深耕台灣市場,就得自己努力,再去尋找其他店面。
行銷專家胡恒士:「經營成果還不錯的時候,品牌方就會覺得說自己收回去,或許有機會賺得更多。他們不會換了一個代理商,或是換回原廠自己做,就讓這個店面休息,他們會做一個很好的交接。」
王座國際餐飲的代理權還沒到期,日方在台灣的子公司已經開始動作,在林口三井、台中LALAPORT搶先設下直營店、提早布局。10月過後,日方直營的大阪王將能否「無縫接軌」擴展台灣市場,答案很快就會揭曉。