網紅超哥兩年前接手經營位在中和四號公園附近的「鐵板燒店」,據傳光年租金要200萬,早在年初就曾經發文要頂讓。如今難道是不敵經營壓力?店面這兩周更被發現已經歇業,目前正在整修,不排除是要頂讓。
香煎雞腿搭配蒜頭九層塔,經典招牌還有鐵板牛菲力跟南非鮑魚等。網紅超哥兩年前不只大張旗鼓宣傳全新店面,更耗資千萬,只為延續記憶中的老味道。因為從小吃大的「淘淘鐵板燒」,老師傅當時決定不做了。
網紅超哥:「當時我來吃飯的時候,昆哥整個人比起以前,至少瘦了15、20公斤以上,所以他說他要退休了。」
網紅超哥經營的新淘淘鐵板燒,開業兩年多的時間,據了解一年的租金就上看200萬元。不過近期卻被附近住戶發現店面已經沒有營業,但究竟是重新裝潢還是要頂讓,目前有待觀察。
施工師傅私下透露,招牌目前沒要拆除,只是簡單的內部整修。不過看看過去裝潢,走的是偏潮流夜店感路線,不只有星空頂、流星燈效,整體氛圍更像酒吧。開在周邊商圈,風格似乎顯得有些不對頻。當地居民也坦言,生意確實沒有原「淘淘」這麼好。
民眾:「以前淘淘在那邊我有吃過啊。如果要到新的這邊吃,我寧願去台北。他開店的時間不長啊,表示生意不好。」
甚至連附近店家也透露,平日用餐時間店內也都不會客滿,翻桌率也不高,恐怕跟這一帶消費結構有關。
中和房仲廖堃耀:「如果以四號公園周邊來說的話,其實最多的是咖啡店、親子餐廳等等之類的。因為這邊的客群平日、假日就都滿多家庭,小朋友會來這邊。」
曾高調開幕,如今低調整修。超哥撐不撐得住客流,恐怕市場說了算。