台南一家中藥老店到朋友家，驚見他買了沒有炒過的北杏仁，氣到在網路上發文，呼籲大家不要向攤販亂買藥材。因為北杏的皮有毒，沒有處理吃過量，可能會呼吸困難或休克。這則PO文也讓北杏南杏成為熱門話題，到底北杏南杏有何不同？
這一顆顆杏仁，你分得出來有什麼不同嗎？中藥行業者快速一分為二，左邊的是北杏，右邊的是南杏。為何杏仁會成為關注的焦點？全都因為台南一家中藥行業者發現朋友在市場買到沒有處理過的北杏仁。
記者vs.邱先生：「（這個怎麼都這麼乾淨？）這麼白都沒有處理，就是連炒過的痕跡都沒有。（它是吃下去之後，會危及到身體嗎？）雖然有需要一定的量，但可能會讓你呼吸困難、休克。」
邱先生呼籲大家不要隨便向攤販購買藥材，而他口中沒有處理過的北杏仁，原豆長這樣，帶皮的北杏，杏仁茶業者必須經過繁瑣的處理。
杏仁茶業者曾小姐：「去完皮之後我們會使用後面的磨豆機，磨成漿之後，我們會過來灶這邊熬煮。如果真的還有毒性殘留的話，那它可以揮發掉。」
去皮的北杏與南杏用獨家比例高溫烹煮，才能成就好喝的杏仁茶。杏仁茶會用到北杏仁，是因為杏仁味較濃，但實際上它還是中藥材，只有在中藥行才買得到。
非當事中藥行業者林小姐：「因為它本身有一點點小毒，然後我們這個都有處理過、有炮製過。」
右邊的南杏顏色較白、比較薄，用於甜點；左邊處理過的北杏仁顏色略黃也比較厚，屬於中藥材，對喉嚨皮膚保養有一定功效
中醫師張慈福：「第一個就是它有滋潤的效果，就是潤喉的效果；第二個它是果仁類，所以有點潤腸的效果，可以幫助排便；第三效果就是說，是顧皮膚的。」
中醫師說北杏去皮煮過，毒性就揮發掉了，消費者不須過度恐慌。只要記得北杏到中藥店買，南杏在南北貨店買。而常見的核果類裡，俗稱的杏仁其實叫作扁桃仁，與南北杏完全不同。
