今年過年市場買氣下降,甚至腰斬、少了快一半,攤商感嘆年關難過,猜測可能是9天年假,許多人出國旅遊,加上年輕人不愛下廚、嫌麻煩,會去餐廳吃團圓飯,或是買調理包回來煮,買氣不如往年,而且今年通貨膨脹,除了青菜以外,肉類海鮮全漲價,民眾買得少,攤商自然生意差。
市場內民眾挑挑選選,夾滿整袋火鍋料,因為距離除夕,只剩下不到一周的時間,但台中建國市場的攤商卻發現,今年的整體買氣明顯下降,甚至不如往年。
建國市場攤商:「還好啦普通普通,狀況比去年差,因為物價都通膨都比較貴,(業績)差大概1、2成有,今年景氣不好,其實這大概半個、1個月以來,其實生意大家都一樣,都很蕭條生意都不是很好,大概少多少一半有喔。」
攤販叫苦連天,因為去年下半年,氣候穩定菜價相對便宜,但買氣卻不如往年,另外海鮮和魚類,都有上漲1成,以往農曆新年前3周,就是採買旺季,但今年直到最後一周才有回溫,不過卻只比平日多一成。
建國市場攤商:「寒假放的比較前面,所以大部分家長,都帶小朋友出國比較多了,可能(人潮)集中在五、六、日,就這幾天年節啊,然後因為大家剛好也放假了,我覺得年輕人現在煮得很少,年假太長了有些人都是,出國旅遊還是在國內旅遊,年輕族群的話,絕大部分都是會在超商,還是在連鎖賣場之類的。」
因為現代人工作繁忙,過年過節想省麻煩,不太想在自家煮飯,除了去餐廳吃,不然就是買調理包回家煮,傳統市場也面臨挑戰。
記者vs.建國市場攤商:「所以你們要怎麼應對?(欸無言以對,你基本政府的政策,如果走得好的話,民生會比較好,政策你如果走得不好,或許上層的人不知道下層的人是生活怎麼樣)。」
物價通膨的壓力,加上年輕一代消費型態轉型,讓攤商備足年貨,想趁過年前拼一把,但面對出國潮與簡便飲食的夾擊,這份傳統年味,恐怕很難在市場中找回來。