年貨大街開跑,不少人追劇會吃的海味零嘴,今年想買荷包再縮水,消費者發現包括比目魚骨或者是魷魚絲的價格漲超多。以比目魚骨來說,去年一斤400元,今年已經漲到450元。對此業者表示,需要烘烤、油炸和蜜汁調味等等,許多隱形加工都漲價。
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來到年貨大街,各種香氣撲鼻,無論是花生糖、海味零嘴,民眾試吃、貨比三家,店家吸引買氣,叫賣聲沒停過。年貨大街業者:「吃看看,吃看看。」
每一攤都人氣爆棚,年年到迪化街報到擺攤的水產店,各式魚乾玲琅滿目。不過有民眾發文,比目魚骨價格變貴了,實際比較去年一斤400元,現在漲到450元。
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業者:「物價上漲,我們必須稍微抬高一點價位。」
業者無奈,因為漁獲野生捕撈產量不穩,先前有通路3公斤的比目魚售價從1800元漲到2000元,尤其比目魚骨有加工的隱形漲福,需要烘烤、油炸,加上蜜汁調味等等,精緻加工成本自然比較高。
迪化街攤商:「現在沒有一樣東西不漲的,幾乎都有漲價。」
另外過年追劇必備的魷魚絲,去年一斤550元,今年賣到600元,再看看其他攤位魷魚絲,基本一斤破600元賣到680元。零嘴變貴很大一部分和人力成本提升脫不了關係,像是魷魚絲要手工剝絲,另外還需額外調味烘烤。
逛街民眾:「我覺得有比新竹便宜,因為滿多家,所以基本上大家都會競價,那個物價不會炒太高。」
消費者:「因為你可以秤,所以就不需要買大量的,你可以自己挑。」
一斤漲50元,民眾荷包縮水多少有感,業者只好更加熱情,每一款讓消費者試吃,而且價格標示都放在顯眼位置。至於單價較高的北海道干貝、烏魚子,更是秤重完就立刻寫上價錢,就怕出現買賣爭議。