今天禮拜一1月26日是農曆十二月初八，因此是2026年的臘八節，在這一天習俗上會吃臘八粥，因為象徵健康、圓滿，而且過了臘八節象徵正式進入「過年倒數」，因此專家也建議可以趁這時候大掃除，好迎新年。
掀蓋熱氣四溢，大湯匙在鍋裡攪拌滿滿用料，有山藥、燕麥還有香菇、鷹嘴豆等等，這鍋粥名叫臘八粥。
民眾：「我根本不知道臘八粥是什麼，然後吃起來味道是怎麼樣，很期待啊，而且這次有約我媽來覺得很開心。」
1／26週一是農曆12月初八，等於臘八節，這一天習俗習慣就會吃臘八粥，在北投的法鼓山農禪寺去年開始會在這一天煮臘八粥，提供給民眾共有3處發放。
民眾：「不知道（臘八節），今天是來當網美的，結果突然遇到這臘八粥發放，滿好吃的滿好吃的，我已經吃第2碗了，想說來體驗一下，冷冷的天很溫暖，社群看到的（訊息），這是我第一次來這邊。」
為什麼要吃這粥，有民俗專家解釋，因為象徵五穀豐登圓滿與健康，可以開開運，也建議祭祀祖先，還有做個大掃除，因為臘八節過了，也代表正式進入過年倒數。
負責臘八粥主廚黃玉蓮：「民俗（農曆）12月是臘八月，臘八月比較冷，這一天初八正好是，佛陀成道之日就紀念，也剛好讓大家有個溫補。」
原來臘八粥沒有固定食譜，基本上主題是大豆、香菇、素食為主，不過現代也有些人會以一般鹹粥替代，認為意思有到就好，也剛好天涼吃熱粥也暖暖身。
