你喜歡吃南部的辦桌菜嗎?有一名25歲的研究生因為想吃辦桌菜,在網路上PO文,只要有千人留言,她就主揪辦桌宴。結果願望真的達成,有近300人參與,席開27桌,菜色是網友許願的有龍蝦三明治、封肉筍絲、八寶丸,其中整桶冰淇淋是最多北部網友許願的,為了復刻傳統喜宴,飲料喝古早味蘆筍汁還有舞台車,現場氣氛相當嗨。
辦桌吃到一半,嗨到站起來熱舞,台上台下歡樂一片。賓客開心舉杯,這些人原本都不認識,卻能透過網路社群許願菜色,排行前5道分別是花好月圓炸湯圓、古早味龍蝦三明治、可以當伴手禮的整桶冰淇淋、封肉筍絲、古早味的八寶丸。
辦桌團主揪陳楚楚:「烏魚子一定要是東港的,龍虎的石斑海水養殖的,想要兩公斤以上,很多北部的朋友下來吃,說我要吃到那一大桶冰,很可愛。」
不只食材有挑過,總鋪師也不馬虎,光是這道頂級廣式佛跳牆高湯,就要熬快8個小時,還有古早味的龍蝦三明治、八寶丸等等。
總鋪師縈寶:「她有要求,比方說烏魚子要切幾公分,龍蝦幾公克啊有沒有,魚翅要幾兩啊,全部的每一道食材都很精準。」
辦桌團主揪陳楚楚:「謝謝大家。」
這場辦桌宴總共有12道菜,讓大家都吃得開心,全賴這位25歲主辦人,她因為在南部唸書,愛上辦桌菜,在網路透過千人連署,有了這場美食盛宴。
辦桌團主揪陳楚楚:「我是一個吃貨,我很想吃辦桌,就在社群媒體上說有1000個人留言的話,我就來辦一場自己的辦桌,不到5天就到1000個人留言了。」
在網路揪團吃辦桌,來了快300人,席開27桌,為了復刻傳統喜宴,飲料用古早味蘆筍汁,還要有變形金剛舞台,讓網友上台飆歌。
總鋪師縈寶vs.參與辦桌團網友:「(最喜歡哪一道),龍虎斑跟魚翅羹。」
有不少人當作復古趴盛裝出席,因為主揪人想傳達喜宴精神,邀請函做成喜帖,儘管每位吃辦桌的人要繳2000元,但喜宴辦桌包含棚架舞台、燈光音響設備,主辦人最後還倒賠3萬多元,對她來說,揪團吃辦桌的心願達成,還是很開心。