獨家/台中煲湯老店爆食安顧客「沒吃的菜」回收放冰箱

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台中南屯一知名廣西豬肚雞煲餐廳被民眾直擊員工回收剩菜放冰箱,引發是否重用疑慮,店家否認,稱只是員工暫放帶回家食用。(圖/東森新聞)
台中南屯一知名廣西豬肚雞煲餐廳被民眾直擊員工回收剩菜放冰箱,引發是否重用疑慮,店家否認,稱只是員工暫放帶回家食用。(圖/東森新聞)

台中南屯區一間知名餐廳,主打正統的廣西豬肚雞煲湯,有許多死忠顧客,秋冬必吃,但卻被民眾直擊,員工把沒吃完的菜盤回收再放進冰箱,質疑會不會又拿給其他顧客,對此店家否認,說那是員工要帶回家吃的,只是暫放冰箱,老顧客也力挺,不過事情鬧大後,衛生局將在周一上班日派人稽查釐清,也建議民眾可以把影片事證上傳檢舉。

店員在收桌的時候,看到桌上還有一盤,客人沒吃完滿滿的菜,她將那盤菜拿起,緊接著,放冰箱,她將這盤菜,用手抓起來,全部塞回去冰箱裏面,這一幕被桌旁的民眾拍下,發文說,不知道這些菜,會不會再上桌給其他顧客,但看到這樣的畫面,真的會忍不住產生疑問。

附近民眾說:「如果是別人已經上別人桌上的,那不太適合,就這家店其實不太敢再來。」

附近民眾說:「因為那是別的客人吃剩下的東西,所以再拿去冰,會讓人誤會變成,你可能會把它再拿出來,送給下一桌的客人。」

16號晚上,民眾到台中南屯區,一家豬肚雞煲湯店,直擊員工別桌的沒吃完的菜,全塞回去冰箱菜籃內,影片引發網友熱議痛批,求店家名避雷,看到這幕突然覺得,口中的菜是不是也是這樣來的,業者卻急忙澄清。

餐廳業者說:「我們那個晚上的,就是沒有賣完的剩的那個菜,員工都會打包回家,我們沒有在賣那個隔夜的,所以我們是不存在,就是說回收以後再賣客人,不存在這種問題的。」

店內常客說:「這家店我常常來吃常常過來,所以說我知道他們店的規矩,就是老闆娘不可以留剩下的菜,因為都會壞掉,所以幾乎都是給員工帶走。」

業者強調,這個冰箱是放客人要打包帶走的菜,以及沒賣完沒吃完,讓員工下班後拿回家,但冰箱放在外場,客人都看得到,難免有疑慮。

台中市政府食品藥物安全處蔡文哲秘書說:「食安處將於營業時間前往稽查,現場如果有不符合,衛生規範準則的項目,會責令業者限期改善。」

知名老店驚傳食安,衛生局建議,民眾可以把影片事證,直接上傳檢舉,他們也將在上班日前往稽查,釐清到底有沒有回收菜再賣。

南屯 豬肚雞煲湯 衛生局 稽查 冰箱
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