獨家/可以吃的耶誕樹!火鍋肉肉樹PK日式壽司樹

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滿滿肉片層層堆疊,這是一棵可以吃的聖誕樹。(圖/東森新聞)
滿滿肉片層層堆疊,這是一棵可以吃的聖誕樹。(圖/東森新聞)

耶誕節即將到來,不只要玩交換禮物,耶誕大餐同樣不可少。火鍋業者看準商機,推出高級版「肉肉耶誕樹」,還有浪漫的蔬菜花束。美式餐廳推出的耶誕套餐也相當澎湃,不僅有牛小排、戰斧豬排,甜點和飲料的配色更特別以「綠+紅」呈現,超級應景。

耶誕節要到了,施展耶誕魔法變出浪漫大餐,這盤墨魚滑加丸子,就像一群企鵝在堆雪球;想吃青菜也不無聊,把蔬菜盤直接變成蔬菜花束超吸睛。還有重頭戲,就是這一盤肉肉聖誕樹,耶誕氛圍滿滿。

滿滿肉片層層堆疊,這是一棵可以吃的聖誕樹。火鍋業者推出「肉肉聖誕樹」,由美國牛小排、日本A5和牛與澳洲和牛組成。還有企鵝蝦滑也是店家主打招牌,可以放在鍋子邊緣讓它「跳水」。

民眾:「這邊有聖誕樹造型的和牛,我覺得很特別,很想跟它拍照。」

火鍋拚過節,耶誕氣氛拚到滿,另一間美式餐廳也全面進入耶誕模式,店家不只播放耶誕歌曲,還有可愛的小佈置。另外端出這一整桌很有美式風格的耶誕大餐,超級澎湃:主菜是炙烤帶骨牛小排,刀子一切,肉立刻分開,口感超軟嫩;另一道是 12 盎司戰斧豬排,咬下去肉質夠味又多汁。甜點也充滿儀式感,蛋糕上擠上綠色奶霜,餐盤還灑上「Merry Christmas」字樣的糖粉。飲料則是抹茶和草莓口味,綠綠紅紅,完全呼應耶誕節的代表色。

美式餐廳主廚黃先生:「我們的燉飯用稍微聖誕一點的配色,搭配綠櫛瓜,還有自己製作的風乾番茄。」

不只火鍋、排餐,就連連鎖壽司店也加入耶誕戰局,驚喜推出「耶誕樹壽司」,鮭魚卵加上新鮮生魚片,最上面的星星竟然是玉子燒,造型可愛又有創意。耶誕節不只禮物戰,餐飲市場同樣火熱,各大餐廳端出限定耶誕大餐,搶攻年底聚餐商機。

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