天冷「食療」澎湃海鮮麵線生意旺 超商推「涼麵加熱」

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招牌綜合麵線結合酸菜鹹香、海陸鮮甜,再加點辣,真材實料超涮嘴。(圖/東森新聞)
招牌綜合麵線結合酸菜鹹香、海陸鮮甜,再加點辣,真材實料超涮嘴。(圖/東森新聞)

受東北季風影響,各地清晨溫度下探1字頭,平地最低溫在南投12.8度。雖然白天起逐漸回暖,但下週又有另一波東北季風影響,早晚溫度偏涼。而冷冷的天,不少人就喜歡吃暖呼呼的湯麵,除了海鮮麵線生意很旺,就連超商也把涼麵變成「溫麵」,要搶熱食商機。

大鍋一開熱氣蒸騰,滿滿一匙麵線,加入澎湃海鮮配料,小小店面一早生意就很旺。

冷冷的天是不是就想來點暖呼呼的中式早餐,今天吃的這一碗跟平常的麵線可不一樣,因為裡面除了大腸,還有花枝、魷魚、貢丸跟酸菜。招牌綜合麵線,結合酸菜鹹香、海陸鮮甜,再加點辣,真材實料超涮嘴。戶外座位風很涼,饕客們胃卻很暖。

顧客:「很豐富啊,綜合就很多種都可以吃到,天氣冷會特別想吃,很入味啊,我們吃起來就很習慣,春夏秋冬都有來吃,可能冬天會比較多一點。」

麵線店老闆:「跟夏天比起來,生意好了三成多,這兩天生意還不錯。」

但上班族求方便,更多人早午餐在這裡解決。搶天冷暖食商機,竟然連涼麵也來參戰,上面貼上「加熱更好吃」,就被說根本是犯法了吧。

食物這樣玩,確定有合理嗎?先加醬再微波,涼麵變溫麵,加熱後膨脹的油麵包裹麻醬,香氣撲鼻,到底是好違和,還是忍不住再來一盒。

民眾:「嗯,沒有原本的好吃。」

民眾:「溫溫的涼麵好像味道比較香,麵的感覺也比較好。」

民眾:「嗯,我不喜歡,不像麻醬麵,更軟,不好吃。」

嫌這太前衛,冬天爆紅的即食系列新品,還有微波麻油雞麵線、薑母鴨和泡麵版胡椒豬肚雞粉,都在社群上引起熱烈討論。氣溫越來越低,身心靈都得靠暖呼呼美食一起療癒。

低溫 超商 涼麵 微波 海鮮麵線
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