位在高雄龍華市場的知名市場炸雞,因為不敵原物料上漲及人力不足,宣布將在明年2月熄燈。另外,今年剛獲得必比登推介的蔡家牛肉麵,也因為家庭因素宣布暫時停業,令不少忠實顧客相當不捨。
大塊雞腿肉裹上粉,放入油鍋內,炸得滋滋作響,透過畫面彷彿就能聞到撲鼻香氣。攤位上品項齊全,金黃酥脆炸物一出鍋,馬上吸引老饕前來搶排。高雄左營龍華市場的市場炸雞在地飄香五年多,不少顧客慕名而來,但卻在近期傳出熄燈消息。
業者表示,由於原物料成本不斷上漲,加上人力不足,種種不可抗力因素,將在2月14日以後結束營業。忠實顧客不捨留言,說實在太可惜了,有人說這是每天的精神糧食,希望店家別歇業。
另外傳出停業消息的,還有位在新北中和的蔡家牛肉麵。今年才剛榮獲必比登推介,不過老闆表示,因為家中有急事,需要先暫時休息,營業時間將會再公告。