基隆百年「蔡家園餅店」9/20熄燈 網不捨:最好吃的咖哩餅

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基隆百年老店蔡家園餅店。(圖/東森新聞)
基隆百年老店蔡家園餅店。(圖/東森新聞)

承載著三代回憶的基隆百年老店蔡家園餅店」,將要在9月20號結束營業,讓不少在地人都很不捨,感嘆最好吃的咖哩餅再也吃不到了。

切開月餅,內陷剔透還散發出一股清香,還有咖哩餅用料實在,來自對傳統糕餅的堅持,對不少基隆人來說並不陌生,是承載著三代人共同回憶的老字號蔡家園餅店。老闆年事已高,決定做到9月20號就要退休,好好休息。

蔡家園餅店老闆vs.記者:「(會不會覺得很可惜),沒辦法啊,可惜也沒辦法,老了做不動了。」

即使覺得可惜,老闆還是低頭默默將脫模紙放進模具裡,製作糕餅。

拿著工具重新組裝,這台有著80年歷史的機器,不只是祖父爸爸傳承下來的,同時也是陪伴自己的好戰友。

民眾:「它要關店了,真的滿可惜,因為家中長輩,其實真的滿喜歡的。」

結束營業的消息一出,讓不少支持的民眾都感到不捨。

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