中秋節快到了，各大蛋黃酥名店，紛紛開放預訂，彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥，每年一開賣，就造成瘋狂搶購，被稱為是「全台最難買的蛋黃酥」，上個月28號，開放預訂，4小時賣出7萬顆，有人狂打6百通電話，還是打不進去，氣到向法務部投訴。
民眾：「蛋黃很大顆，它的餡料很多，外面的皮很脆。」
民眾：「通常很難買得到不太好買。」由彰化監獄烘焙班收容人，製作的蛋黃酥相當搶手，去年準備8.5萬顆搶購一空，今年預購從八月28號，上午八點開放訂購，數量增加到十萬顆，結果短短四小時，就賣出七萬顆，網路一度癱瘓，電話也被打爆無法接通，有民眾打了快六百通，還是打不進去，氣得跟法務部投訴。
民眾：「打電話要快一點，聽說會當機，就是會一直斷線因為太多電話。」
彰化監獄副典獄長鄭哲成：「還可以預購的出貨日期是在農曆7月15到7月30左右。」
因應原物料調漲，鐵窗牌蛋黃酥一盒十顆，原本400元微調10元，另外一款也相當受歡迎的素食綠豆椪，調漲為210元，蛋黃酥9月22前還有機會預購，而另一家傳承，蔣介石御用糕餅師傅的蛋黃酥店家，老闆原本是做比薩，曾經到法國學習廚藝，他把阿公的古早糕餅技術，運用在蛋黃酥上，改良成波羅蛋黃酥，創新口味相當受歡迎。
民眾：「蛋黃吃起來都不會有腥味，很好吃。」
經常從事公益活動的老闆，這次因為中南部遭受接連風災，決定只要客人買一盒蛋黃酥，就捐出十元，將捐出十萬給中南部災民。
老闆林弘偉：「我們今年沒有漲價，讓消費者能夠中秋節可以回家，大家團圓團聚。」
吃蛋黃酥也能做公益，不少客人也紛紛響應，連帶也帶動店家業績。
