新北板橋連鎖韓式炸雞店「橋村炸雞」，近期被消費者控訴，炸雞內部出現大片紅潤肉色，懷疑根本沒熟。民眾聲稱吃下肚後，竟在一天內腹瀉超過十次，更氣憤的是，當下向店員面對反應，對方態度還很冷淡。對此，店家回應，產品皆依照標準程序製作，難以從照片判定是否未熟。而新北市衛生局則表示，將派員前往稽查，釐清是否涉及食安問題。
外皮炸得金黃酥脆，一口咬下還能聽見清脆聲響，裡頭的雞肉多汁又香嫩。這家是新北板橋的「橋村炸雞」，主打道地韓式風味，吸引不少饕客朝聖，不過近期卻有民眾碰到這情況。
民眾點了招牌韓式炸雞腿，一口咬下卻驚覺異狀，裡頭不僅有明顯血色，還夾雜大片紅潤肉塊，懷疑根本沒有完全熟透。民眾控訴，事後向店員反映，對方不僅態度冷淡，更讓人氣憤的是，隔天竟出現嚴重腹瀉，讓民眾質疑是否與未熟炸雞有關。
記者vs.當事人蕭先生：「覺得滿傻眼的，我老婆她覺得吃起來粉粉的，然後發覺怪怪的，才切開來看，怎麼紅紅的。（症狀）無力然後想睡覺，然後隔天起來上班，發現怎麼腹瀉的狀況出現。」
蕭先生是在5月25日下午三點，前往橋村炸雞用餐，發現有疑似未熟的炸雞肉。而《EBC東森新聞》記者在27日實際前往橋村炸雞，點了一模一樣的餐點，實際查看後，雞腿並未出現未熟情況。
對此店家也做出回應，坦言僅從照片比較難判斷炸雞是否真的沒熟，但強調店內炸雞皆使用固定恆溫設備製作，依照標準流程操作，理論上不應出現未熟情況。
民眾：「我看到這樣，我也會有疑慮，對，我會去反應，我一定是大叫，就叫到全場都知道我吃到紅色的肉。」
針對這起疑似食安問題，新北市衛生局表示，後續將派員前往店面稽查，並針對食材烹調過程與整體衛生流程進行調查。不過男子出現腹瀉症狀，是否跟炸雞有直接相關，仍有待進一步確認。
