《恁去台灣》走進時光深處 一場歷史與創意的城市旅行

臺南市中西區 「漫步府城心臟」

臺南中西區，這片土地承載著臺灣數百年來的發展歷史，是台灣最早開發的區域之一。從17世紀荷蘭統治開始，到鄭成功東都明京的建立，再到清代的「府城」時期，這裡留下了數不清的歷史古蹟與文化記憶。今日的中西區，不僅保有珍貴的歷史建築與民俗信仰，更融入文創、美食與工藝，展現出台灣文化的深厚底蘊與當代活力。

本週播出來自日本的一樹將帶領觀眾以鏡頭深入探索這座城市的靈魂，從「全臺首學」孔廟開始，一路延伸至老屋茶酒吧「樂島 TALELAND」，串聯起一條時光與文化交織的旅程。

古蹟風華──孔廟與歷史街區

節目開場選擇在孔廟外拍攝，以古色古香的紅磚瓦建築與悠揚古樂為背景，喚起觀眾對臺南歷史文化的初印象。接著，鏡頭轉入全臺歷史最悠久的孔廟──由明鄭時期（1665年）鄭經所建，是台灣第一座孔廟，象徵儒學傳入台灣的開端。清朝統治台灣後，進行多次擴建，並在廟內設置「明倫堂」、「文廟」等學府，成為台灣官方教育機構的核心。節目將深入介紹孔廟的建築格局、歷史淵源，帶領觀眾感受儒家文化的莊嚴氣息。

漫步在孔廟，能感受到濃濃的書香氣息以及歷史的痕跡。（圖／《恁去台灣》提供）

不遠處的林百貨，則是1932年建成的現代建築代表，是當時臺南最現代化的商業大樓，被稱為「五層樓仔」。作為台灣早期的百貨商場，林百貨當年是時尚與新潮的象徵。節目中將走訪其歷史空間，甚至還有當時台灣少見的「電梯」，成為台灣南部最早使用電梯的建築之一。許多臺南人甚至特地來這裡「搭電梯」。並展示如今館內的文創品牌與在地商品，讓歷史與創意在此對話。

近年來因為林百貨復興，許多日本遊客把這裡視為日治時期文化的象徵，尤其曾在台灣生活過的老人家，對林百貨懷有特殊情感，紛紛來到這裡尋找歷史的印記。（圖／《恁去台灣》提供）

林百貨的電梯不僅是全臺南最早的電梯之一，更是目前台灣現存仍可運作的最古老日製電梯。（圖／《恁去台灣》提供）

聲音的時光隧道──文鼎留聲博物館

進入全臺首座以聲音為主題的文鼎留聲博物館。這座博物館珍藏數百件留聲機、黑膠唱片與錄音設備，是探索台灣聲音歷史的寶地。從西方古典音樂到日治時代的老歌，觀眾可透過節目認識早期聲音科技的演進與其對生活文化的影響，彷彿置身於一條留聲的時光隧道中。

這座全臺首創的留聲博物館歷時五年精心規劃打造，以「留聲時光隧道」為主軸，將空間巧妙分為展覽區、咖啡廳與禮品店三大區域，讓民眾從視覺、聽覺到日常生活，全面感受留聲文化的魅力與故事，彷彿踏上一場穿越時空的聲音旅程。（圖／《恁去台灣》提供）

工藝傳承──神像修復與傳統布藝

臺南作為信仰重鎮，廟宇林立，神像修復技藝也是中西區極具代表性的文化產業。特別專訪粧佛工藝師周志明老師，帶觀眾見證神像修復的繁複過程與職人精神。從雕刻、著色到開光，每一環節皆蘊含虔誠的信仰與精細的工藝。

無論採用傳統匠師技藝或現代科學檢測，修復師都以精湛手藝細膩還原神像每個細節。他們懷抱敬意與專業精神，讓承載歲月記憶的神像得以重現光采，注入嶄新的生命力。（圖／《恁去台灣》提供）

此外，錦源興百年布莊與光彩繡莊的介紹，也為節目增添一抹古都風華。錦源興擁有百年歷史，不僅販售布料，第四代傳人楊子興更將傳統布藝轉化為時尚設計，讓觀眾了解布莊如何在時代中轉型重生。而光彩繡莊則以精緻的手工刺繡聞名，將呈現台繡的細膩工法與在廟會、戲服、婚禮等文化儀式中的應用，展現工藝美學與文化記憶的交織。

創立於1923年的錦源興，原為臺南神農街上的布莊，2020年由第四代傳人轉型為結合在地文化的印花品牌，重啟家業新篇章。（圖／《恁去台灣》提供）

臺繡是台灣傳統刺繡工藝的代表，融合宗教文化與工藝美學。由國寶級師傅林玉泉傳承，現由其女兒林婕瑀注入創新思維，讓刺繡走入生活，展現從廟宇神衣到現代設計的多元面貌。（圖／《恁去台灣》提供）

品味古早味──杏本善杏仁茶

在歷史與文化的探索之餘，也不忘讓觀眾品嚐臺南的地道風味。「杏本善」藏身於西門圓環悅津鹹粥旁小巷內，一間結合創意與懷舊氛圍的杏仁茶專賣店悄悄登場。門面被綠意植栽包圍，一樓為復古文青風格的開放吧檯，隔窗望出街景，別有一番閒情雅致。走上二樓，老宅空間驚喜展開，設有榻榻米座席、長桌椅、閱讀牆面、老式皮沙發與漫畫小房，甚至還有一方綠意天井，打造出多元有趣的空間層次。

店內主打手工熬煮的南北杏混合杏仁茶，風味溫潤順口，另有特色杏仁豆腐、蜂蜜桂花凍、綠豆椪、肉桂捲都是討論度很高的商品。試試這間店的各式杏仁飲品與甜點，或許會顛覆你對植物系杏仁奶的印象，重新愛上這份自然的溫潤香氣。

藏身西門圓環小巷內，以懷舊老宅結合創意巧思，主打手工熬煮杏仁茶與多樣甜點，打造品茶、閱讀與漫遊的文青空間，帶來味覺與視覺的雙重驚喜。（圖／《恁去台灣》提供）

千年老街的活歷史──神農街與樂島

走進神農街，彷彿走入三百年前的五條港時代。神農街保存完整的老街屋，從清代店屋到日治時期的商號，街道兩旁的燈籠與文創小店交織出歷史與創意的氛圍。

五條港曾是清代臺南重要的港口商業區，位於現今神農街一帶，熱鬧非凡。隨著時代變遷，雖轉為民宅區，但仍保留清代與日治時期的建築風貌，見證歷史興衰。（圖／《恁去台灣》提供）

尾聲則帶觀眾來到「樂島 TALELAND」，這是一家結合茶、酒與老屋空間的創意酒吧，將本土茶文化與台灣調酒融合，並保留原始建築結構，營造出獨特氛圍。以重機環島方式深入各地茶園，從阿里山到太魯閣，拜訪茶農、研究水質與茶種，探索不同風土條件下茶的風味，並以此為靈感，開創獨特的茶酒體驗。這份對台灣茶的熱愛，來自創辦人童年記憶中的茶話日常，也反映他對傳統風味的當代演繹。
品茶不再拘謹，茶酒成為輕鬆有趣的感官享受。品牌致力於讓百年茶文化在新時代中持續發聲，打造屬於台灣的風味與故事。

樂島以泡茶的精神拆解重組，讓茶入酒，打造出既有深度又好入口的創新飲品，顛覆傳統喝茶印象，呈現台灣味的多種可能。（圖／《恁去台灣》提供）

結合台灣茶文化與創意調酒的樂島 Taleland，以「先泡好茶，再做好酒」為品牌核心，打造出一間獨具風格的茶酒吧。主理人團隊親訪全臺茶園，深入與茶農交流，從原產地出發，重新詮釋百年茶文化。（圖／《恁去台灣》提供）

最終以河樂廣場作為結尾，這座曾是中國城的地點，經過都市更新後變成融合自然、水景與公共藝術的新地標。白日可見孩童戲水、民眾散步，夜晚則是燈光與水波交織的夢幻場景。這裡象徵著臺南城市的蛻變與未來，也為這場歷史與創意之旅畫下完美句點。

「臺南中西區」將於本週播出，邀請觀眾一同穿越古今，在城市街道中尋找歷史的痕跡，發掘文化的美好。

由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」

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《恁去台灣》由SUZUKI冠名贊助播出。（圖／《恁去台灣》提供）