端午節將至,新北石門十八王公廟一帶的肉粽名店紛紛湧現排隊潮,知名老字號如劉家、俞家、郭家等粽子店假日爆滿,民眾清晨就出門搶購,現場甚至排隊排到2樓。部分業者為避免客人撲空,緊急實施限購令,一人最多僅能購買100顆。
飄香50年的劉家肉粽,端午期間買氣暴增,業者表示,近期銷量較平常增加約四成,最受歡迎的是內含鹹蛋黃的「大肉粽」與南部粽。有顧客開心分享,一大早七點就搭車前往,「阿嬤也買很多!」還有阿姨們笑著展示滿滿後背包的戰利品。
全台最北端、位在十八王公廟旁的俞家肉粽則採24小時營業,擁有一群死忠顧客。業者簡小姐坦言,由於近年原物料成本上漲,端午過後將調整價格,每顆預計上漲5至10元,「我們已經五年沒漲價了,真的很撐不下去。」
另一家老字號郭家肉粽也透露,端午前維持現有價格,讓民眾過節吃得開心。店家強調,北部粽與南部粽各有風味差異,尤其加鹹蛋的粽子更添香氣,「飯的味道都不一樣了!」
不論是蛋黃粽、大肉粽、小肉粽還是南北風味,這些傳統手工粽子不僅承載家鄉味道,也撐起端午的節慶氛圍。雖然價格調整在即,店家多表示節前暫不漲價,讓民眾吃得實在,也讓節慶氣氛更加濃厚。