網咖泡麵到底為什麼特別香、特別Q、特別爽？許多人試著模仿卻始終做不出那股「靈魂味道」，近期就有網友分享照著網咖老闆的教學影片一步步操作，結果讓他驚呼：「怎麼突然變這麼好吃？」掀起上千老饕熱議。
來自YouTube頻道《在家做生魚片》傳授的「網咖泡麵密技」，其實真的很簡單，只要注意幾個小細節，你也能煮出媲美網咖現場的泡麵！
1. 剪開泡麵袋（不要撕，以免壓碎麵體）
2. 加入調味包與油包，並用筷子將油包攪動幾下
3. 熱水煮沸後放入麵塊，煮約10秒就撈起來
4. 在鍋中打入雞蛋，稍微攪拌（避免蛋白卡鍋底）
5. 轉小火煮2分鐘
6. 將撈起的麵倒回鍋中煮，融合湯底與蛋香
小技巧：將蛋移至鍋左邊，右邊將湯倒入碗中，就能讓蛋完整覆蓋麵體
