把牛肉、生菜與配料通通往麵包上堆,小朋友們參加牛仔小廚神創意美牛漢堡大賽,各自發揮巧思,看誰的作品最受歡迎,最後產生的冠軍是一位小女孩。

有趣的創意競賽,來自於美國肉類出口協會駐華辦事處,參加野餐日活動,除了號召小廚神,更找來知名主廚大顯身手,運用美國蘭德牛肉做出牛肉塔塔銅鑼燒跟泰式牛肉生菜捲,讓民眾大飽口福。

主廚歐家瑋分享:「美國蘭德牛肉的優勢就是它的香氣非常足夠,剛我煎下去的時候,大家會覺得好香喔。」
美國肉類出口協會資深行銷經理孫開聖分享:「大家也知道牛肉價格愈來愈貴,所以一直想要找一些經濟實惠的部位肉介紹給大家,所以我們推這個蘭德牛肉。」
肉質緊實的蘭德牛肉,取自於上內側後腿部位,適合切成薄片煎烤或製成絞肉料理。
美國肉類出口協會資深行銷經理孫開聖:「這個部位它是比較低脂的部位,吃起來比較沒有那麼多負擔,所以我們覺得這樣子,也符合目前台灣講求低脂運動、含脂量比較少的肉的需求。」
希望透過活動讓美味傳千里,主辦單位更攜手品牌進行漢堡義賣,鼓勵消費者享受美味之餘,也替社會盡一分心力。