走進臺南後壁 一探這片被譽為「台灣米蘭」的純樸土地

從蘭花飄香到農村割稻飯 一場回歸土地的深度旅行

在繁華與喧囂之外，有一片純樸而溫暖的土地，靜靜地保存著台灣最動人的文化記憶。臺南後壁區，這塊被譽為「台灣米蘭」的地方，不僅孕育出台灣最頂級的稻米與蘭花，也在時代變遷中，堅守著農村的精神與生活美學。本集節目將帶領觀眾走進後壁，用最貼近土地的方式，深度探索這座兼具歷史、人情與自然風光的小鎮。

稻香與花香交織的故鄉

後壁，是台灣知名的農業重鎮。這裡盛產優質稻米，更因紀錄片《無米樂》而聲名大噪，記錄了老農們對土地的深情與堅持。走進稻田間，金黃稻浪隨風起伏，那是農人一筆一畫寫下的生命詩篇。節目中，我們將實地走訪農村割稻飯體驗，從插秧到收割，讓觀眾感受一碗白飯背後，所蘊含的辛勤與溫情。

親身體驗插秧樂趣後，兩位主持人汗水未乾，馬上大啖道地美味的割稻飯，品嚐最接地氣的農村滋味！（圖／業者提供）

選用後壁優質好米，米飯Q彈適中、香氣撲鼻，搭配傳統滷豆皮、爽脆筍片、青江菜，還有滷到焦糖色澤、入口即化的控肉，就是親民美味的一餐！（圖／業者提供）

與稻米齊名的，還有後壁享譽國際的蘭花產業。節目特別前往國際級蘭花園區，導覽員細膩講解蘭花的栽培技術與品種演進，並展示如何從一株蘭花中，看見農業科技與藝術結合的精緻面貌。每一朵盛開的蘭花，不僅是台灣出口的驕傲，也象徵後壁人對自然與生命的敬意。

自2004年成立至今，這裡已成為全球最大的蘭花溫室產業聚落，花海綻放、香氣四溢，是世界三大蘭展之一的璀璨舞台！（圖／業者提供）

舞陽和威登親手打造專屬蘭花盆栽，從種植中感受蘭花的優雅氣質。而且你們知道嗎？全球每六株蘭花，就有一株來自臺南！後壁的蘭花還外銷到美國、日本、荷蘭等國，外銷全球超有實力！（圖／業者提供）

守護文化記憶 菁寮老街「嫁妝一牛車」重現風華

臺南後壁的菁寮老街，早年為南北交通樞紐，更是帶動後壁發展的起點。老街上曾聚集金飾、囍餅、西服、家具、布行、棉被、禮服、鐘錶等商店，是台灣少數能一次置辦婚嫁所需用品的地區，素有「嫁妝一條街」之稱，也被譽為台灣僅存的嫁妝文化街。

新郎新娘駕到！？舞陽和威登搭上復古牛車，化身喜氣洋洋的迎親主角，笑聲不斷，超有味道的婚禮體驗！（圖／業者提供）

不僅吸引眾多遊客，也讓菁寮居民重溫牛車迎親的古早味，重新連結過去與當下，讓文化在生活中延續與傳承。（圖／業者提供）

永全老師說：「老人家的老玩藝，反而是年輕人的新玩藝。」他結合在地歷史背景，將「臺南嫁妝一牛車」的文化記憶轉化為實際行動，舉辦復古風格的「牛車迎親」集體婚禮。

此次活動不僅喚醒了地方文化記憶，也為菁寮老街注入全新活力，展現社區凝聚力與創意的力量。未來也期盼能透過更多類似活動，讓後壁的文化資產繼續發光發熱。

隨著歲月的推進，菁寮社區雖然不如以往熱鬧，卻也發展出在地的特色，讓老街不只是老街，充滿滿滿的生命力。（圖／業者提供）

此外，節目也走訪了後壁著名的俗女村體驗製作紅龜粿與茄芷袋工坊。紅龜粿，「龜」在東方文化中象徵長壽、福氣、堅韌，適合祝福新人婚姻美滿、長長久久。紅色代表喜氣與吉祥，是傳統婚禮的主色。不僅是台灣民俗節慶的傳統糕點，更是一代代人心中不變的記憶味道。在後壁林志零的帶領下，舞陽和威登親手體驗捏製粿模的過程，感受傳統技藝的細膩與溫度。

舞陽和威登親自動手揉捏紅龜粿，從糯米粉到包入紅豆餡，每一步都充滿傳統手藝的溫度！這不僅是製作美食，更是一次對台灣古早味的深刻體驗！（圖／業者提供）

在台灣，茄芷袋是一個家喻戶曉的名字，並被譽為「台灣的LV」。這款獨特的手提袋不僅是台灣文化的代表，更擁有深厚的地方色彩，而這一切的故事，都發源於後壁。
設計以紅、藍、綠三種顏色為主，這些顏色並非僅是視覺上的選擇，它們分別代表了後壁獨特的在地情感。根據當地居民的說法，紅色象徵著後壁人濃濃的人情味，綠色代表著豐饒的田野，而藍色則是晴朗的天空，這三種顏色勾畫出後壁的自然與人文風貌。

茄芷袋，台語發音「Ka-tsí-pak」，其名稱據說源自日語「かぎ針編み（kagibariami）」—鉤針編織的意思。這不僅是一個包包，更是台灣庶民生活的象徵！憑藉其獨特設計與實用性，茄芷袋成為了台灣的代表，甚至被譽為「台灣LV包」，深受國內外消費者的喜愛。（圖／業者提供）

不僅在台灣，茄芷袋的設計與文化價值也開始在國際上受到矚目，成為一個象徵台灣本土創意的代表之一。這款手提袋無論是作為日常生活的配件，還是承載家鄉故事的文化載體，都深受民眾喜愛，成為不少人心中最具台灣特色的時尚單品。

茄芷袋工坊則展現了如何將傳統編織技術結合現代設計，讓老東西走入新時代，再次活躍於人們的日常生活。（圖／業者提供）

在全台不到1%的飼養方式中，長短樹放牧蛋以最原始、最天然的方式飼養雞隻，帶來無與倫比的放牧蛋。這種飼養方式強調「人道放牧」，讓雞隻在自由的環境中活動，享受自然陽光、清新空氣與無拘束的生活，從而生產出營養豐富且口感獨特的放牧蛋。

不同於傳統籠養模式，長短樹放牧蛋的雞隻生活在開放的空間裡，能夠自由覓食，這不僅符合動物福利的要求，也讓蛋品的風味更為濃郁。

這種最自然的飼養方式，正是長短樹放牧蛋的最大特色，也讓其成為追求健康與天然食材消費者的首選。（圖／業者提供）

長短樹頂長社區的牆面上，精美的粨面宋江陣人物和兵器圖案，還有經典的八卦陣、長蛇陣等武陣場景，栩栩如生，成為這個地區的熱門打卡景點。這些藝術作品不僅展示了粨面宋江陣的武術精神，也使這條街道成為全台第一條專門解說宋江陣的街道。

粨面宋江陣的歷史可追溯至清朝末年。當時，台灣的治安混亂，當地居民為了保護家園，自發組成宋江陣進行防衛，並將陣形和武術動作繪製於臉上，防止遭敵人識別和報復。如今，這一傳統武陣仍然活躍在社區中，並由20多位成員組成，年齡範圍從20歲到50多歲不等。宋江陣不僅是當地的文化遺產，也成為這個社區的獨特象徵。

白衣紅褲，臉上彩繪面譜，這項有著150年歷史的傳統技藝，在社區的努力下，用簡單的方式發揚光大，是長短樹里的居民最高的驕傲。（圖／業者提供）

用心款待每位旅人的土地

後壁人總說：「我們這裡沒什麼，但我們有熱情。」正因如此，每一位踏入後壁的旅人，都能感受到那份來自土地的真摯情感。從農村體驗、地方小吃到手作工藝與歷史建築，後壁以最在地的方式，款待來自四方的朋友。

本集節目不僅僅是一趟旅遊介紹，更是一段深入人心的文化旅程。透過鏡頭與訪談，觀眾將看見後壁人的生活智慧與堅持，也將聽見土地的聲音與故事。這裡沒有高樓林立，卻有最溫暖的人情；沒有喧囂繁華，卻有最深刻的文化底蘊。

「汗滴禾下土，粒粒皆辛苦」舞陽和威登的第一次插秧體驗，就獻給後壁了！希望收割的那天，我們能夠再來，看看今天努力的成果。（圖／業者提供）

由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」

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《Linking 368 Taiwan恁去台灣》由SUZUKI冠名贊助播出。（圖／業者提供）