從產地到餐桌層層把關！離地栽培打造高品質牛心番茄

俗話說：「番茄紅了，醫師的臉就綠了！」牛心番茄富含茄紅素，可以抗氧化、。而清脆爽口的小黃瓜則有豐富的水分和膳食纖維，能增加飽足感，是減脂族的愛用食材。全聯提供高品質的牛心番茄和小黃瓜，深受消費者的喜愛！

全聯牛心番茄屬金旺品種，果實圓潤略扁，果肉紮實，硬度高。

全聯「牛心番茄」選用優質的金旺品種，果實圓潤略扁、果肉紮實。栽種過程採用離地養液系統結合智慧化管理技術，透過即時監測溫度、濕度等數據，精準調控養分與水分。不僅大幅節省水資源，還提高養分利用率。並與百位農民契作，共同建立穩定的產銷鏈，確保消費者能買到飽滿多汁、營養滿分的牛心番茄。

種植牛心番茄運用科技導入溫室栽培及離地養液等技術。

除了在溫室內導入智慧化設備達到嚴格的田間管理，也採用「熊蜂」進行自然授粉，不僅省下人工授粉的成本，也符合現代人對天然健康的追求。另外，為了減少連續種植同一種作物導致生長不良、質量下降的狀況，透過牛心番茄與小黃瓜輪種，成功實現了產期調節。由於小黃瓜對溫度及濕度非常敏感，容易因為氣候變化產生蟲害和病害，「負壓型溫室水牆」可以有效隔絕大部分病蟲害，讓小黃瓜口感更加鮮脆、清甜多汁。

採用熊蜂自然授粉並與小黃瓜輪種，維持健康天然的生長環境。

採收後的番茄會立即送往檢驗中心進行農藥殘留檢測，經過機器、人工挑選以及多次分級後，才會進入後續包裝程序，每一顆番茄都通過產銷履歷及GGAP驗證，以最佳狀態送至全聯，消費者可以安心選購。

採收後的番茄會送往檢驗中心進行農藥殘留快篩，確保番茄符合安全標準。

為了延長牛心番茄的保鮮期更引進冷鏈技術，生產、儲存到配送過程皆維持低溫，確保產品新鮮度，有效調節產銷供應。還創新研發出「冰釀番茄」，酸酸甜甜的滋味成為飯後解膩的最佳選擇！ 

酸酸甜的「冰釀番茄」成為飯後解膩的最佳選擇！

全聯從產地到餐桌的層層把關，讓消費者能安心享用，獲得滿滿的營養。下次來全聯，記得把牛心番茄和小黃瓜買回家，為健康與美味加分！