獨家/聚餐荷包失血!火鍋店紛漲 麻辣鍋假日逼近9百元

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過年前後聚餐吃火鍋,多家吃到飽火鍋喊漲。(圖/東森新聞)
過年前後聚餐吃火鍋,多家吃到飽火鍋喊漲。(圖/東森新聞)

過年前後聚餐吃火鍋,荷包要失血了,西門町知名旺角石頭火鍋,1月起一鍋漲30到50元,等於一鍋都要破300元,另外多家吃到飽火鍋也喊漲,極鮮火鍋假日時段,漲了40元,還有天外天麻辣火鍋,平日晚餐和假日大漲近百元,加1成服務費,逼近900元。

洋蔥、辣椒、麻油丟下鍋,大火熱炒爆香,再加入豬肉片,炒到七分熟再起鍋,香噴噴石頭火鍋超夠味,但現在想吃得多掏錢,旺角從1月起,每鍋漲30~50元,像是豬肉鍋、牛肉鍋都漲了30元,一鍋破300,海陸鍋則是貴50元。

民眾:「我覺得還算正常範圍內,也不是很常吃,就偶爾吃一次還可以。」一次漲幾十塊,民眾大多能接受,但是拉長來看,這家石頭火鍋,4年來一路漲價,跟過去相比,漲了超過百元,其中海鮮品項更是漲了150元。

民眾:「哇,如果綜觀來看的話,確實是(漲)有點多,一年100多很多耶,代表說一年平均漲25塊,我覺得有點太多了。」

不只石頭火鍋,還有吃到飽火鍋也紛紛漲價,極鮮公告,因為通膨和成本攀升,從1月起調整價格,以台北來看漲30~40元,假日漲最多,一位629元調整為669元,全台分店也漲聲響起,像是台南店,平日中午、晚上、假日漲了50元,另外還有同樣是吃到飽的天外天麻辣火鍋,說明成本漲幅過大,從去年底調整價格,平日晚餐貴40元,晚餐跟假日漲更多,大漲90元,快要逼近900元。

民眾:「吃到飽的話,也不是說每樣都可以吃到,漲那麼多的話,感覺不太划算,自己夾,所以就覺得吃多少夾多少,所以覺得不會太貴,這樣(年前漲價)很聰明,利用大家可能過年,就可能(消費上)不會想那麼多,反正都過年了就花這樣,我是老闆的話,我一定趁過年的時候賺一波。」也有人認為,不少業者都在過年前喊漲,很會把握時機,看準台灣人就愛吃火鍋,團圓聚餐還是會乖乖掏錢。

2025春節 火鍋 漲價 旺角石頭火鍋 吃到飽
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