有沒有發現每到用餐時間,不少火鍋店門口都會擠滿候位人潮,冒煙商機大,像是連鎖的知名涮涮鍋推出全新會員制,達到黑卡等級,每個月享有一次免排隊的快速通關券,但一年需消費6萬元才能獲得資格,如果以消費一次300元計算,代表一年要吃200次才能成為黑卡會員。
天冷就愛吃火鍋,每到用餐時段,火鍋店總是滿滿的人潮,如果不想候位等太久,只要拿出會員黑卡,竟然就能快速通關。
火鍋也像迪士尼出現快速通關,就是因為候位人潮常把騎樓站滿,連鎖涮涮鍋錢都趁機推出全新會員分級制度,想要享有快速通關,得達到最高等級的黑卡,需要一年累積消費6萬元,以每次平均消費300元計算,要光顧200次左右,如果是一家四口恐怕也要吃50次左右,才能取得資格,而每個月可以用一次,並且提前一天預約。
民眾:「我之前有一次好像等了3個小時吧,大概1、2萬可以勉強(接受),好像不會為了那張黑卡,來吃到6萬塊,而且(快速通關)一個月只有一次,覺得滿少的。」
不少消費者對快速通關的門檻有疑慮,但也有部分常客很支持,業者也透露,目前APP會員突破150萬,黑卡會員已經有100人。
當事連鎖火鍋行銷部副理黃思樵:「我們黑卡會員的制度,是希望能夠優惠更多我們的常客還有老顧客,如果跟朋友來跟家人來都可以一起累積,消費在同一個會員身上。」
由於大部分分店沒有提供訂位服務,業者選擇用預約版快速通關,抓緊常客。
但會員制也不止這家,經典四宮格火鍋,海底撈會員制度,最高等級黑海,一年合計積分+獎勵值的成長值,要達10000,簡單以積分來算,等於要花5萬元成為黑海會員,享有生日禮以及升等禮,甚至有網友分享,能享免訂位、快速入場服務。
另外千葉火鍋也有黑卡,當日開鍋消費+500元加購,有各種折扣優惠,另外築間則是累點制,點數可以兌換肉或海鮮等品項,火鍋這超大的冒煙商機,各家業者都要搶,會員制不管推黑卡、推點數,就是要緊緊抓住饕客的心,讓你一訪再訪。