天冷吃美食暖胃,台南知名鹹粥店和屏東東港知名海鮮飯湯, 一早生意非常好, 喝熱飯湯暖胃,滿滿的海鮮料讓人食指大動。
肥美的蚵仔、蝦子還有魚肉,滿滿的海鮮料,再淋上高湯,熱騰騰冒著白煙的海鮮飯湯,一早天氣冷,來上一碗,整個身體都暖和了。
吃飯湯顧客vs.記者:「外地來的,(外地來的喔),(怎麼會跑來吃這個飯湯),因為它料多好吃,(第一次來還是常來),常來。」
料多、湯頭鮮美,屏東東港這家海鮮飯湯,一早就聚集不少饕客,受到大陸冷氣團影響,周一清晨屏東氣溫約15度,當地常客當然要來報到。
吃飯湯顧客vs.記者:「(吃這個比較飽還是想喝熱湯),比較飽足,天氣冷,現在天冷都會來吃。」
飯湯業者vs.記者:「(天氣冷生意有沒有比較好),有比較好,沒有差很多。」
鹹粥業者:「小姐,要包還是這邊吃。」
台南人口袋名單鹹粥店,吃法又不同,魚肉鹹粥生米煮到軟爛,米粒吸滿湯汁,用油條沾鹹粥吃 。
顧客:「要來台南才吃得到,吃完以後這個胃會非常的舒服,所以一般早上,我有空會來這邊吃。」
顧客:「今天很冷,吃了都暖起來了,粥是用米下去煮成粥的,不是那個飯湯,不是用飯下去加的。」
除了熱騰騰的鹹粥,還有人會加點魚皮以及魚腸,天氣冷,一早來喝鹹粥的人潮增加兩成。
鹹粥店業者:「差不多增加兩成啦,有的怕冷,有的不怕冷的出來吃。」
天冷早起祭五臟廟,不管是台南鹹粥,還是東港海鮮飯湯,都成了冬天暖胃美食。