彰化鹿港每年都會舉辦的鹿港小吃宴,結合當地美食擺出的桌菜,每年席開上百桌,也成為當地的一項傳統,負責小吃宴的推手陳慧鈴,突然宣布要頂讓店面,消息一出嚇壞不少顧客,大家都擔心是不是老闆娘身體健康出狀況,不過陳慧玲澄清,自己在餐飲業奮鬥18年,差不多要休息了,不過她也希望招牌能延續,因此還是會將手藝傳承下去。
煎盤上,比臉大的蚵仔煎,四份同時下翻炒,另外油鍋裡面滿滿的炸蚵嗲,一整桌都是彰化鹿港在地小吃,每年舉辦的小吃宴總是能席開百桌,吸引上千人共襄盛舉。
參與鹿溪宴民眾:「好吃豐盛很豐盛,不同凡響真的很讚。」
已經舉辦超過10年,最大推手就是她,鹿港廟口商圈創會長陳慧玲,自己經營20年的店面就在天后宮門口,最近她卻在臉書貼出公告,店面竟然要頂讓,消息一出,震驚當地餐飲圈。
鹿港廟口商圈創會長陳慧玲:「在這個苦窯裡面18年,其實餐飲業很累,需要有努力用心還有堅持,我做這麼久了,已經60歲了,我想要好好過我後半生的日子,因為歲月真的很短。」
老闆娘扛著老字號招牌做了18年,也成為當地名店,後來更發起鹿港小吃宴的活動,集結當地60年、百年老店,將特色小吃組成桌菜,還研發九宮格便當,成功打響鹿港名號。
鹿港廟口商圈創會長陳慧玲:「希望把這個名字留下來,這個阿南師在鹿港是很有名的總鋪師,這個精神要常在,他是耳朵聽不到的人,所以他很用心在做他的料理。」
創會長陳慧玲澄清不是身體因素,而是自己也差不多到了退休年紀,大家還以為店要收了,讓不少老饕跟消費者一度大嘆可惜。
民眾:「會滿不捨的,致力推廣鹿港很多的一些活動,她付出非常多的心力。」
阿南師女兒:「我從高中就在這裡,它見證了我跟男朋友在一起,後來結婚生了三個小孩,就希望(媽媽)她可以得到她憧憬的生活。」
陳慧玲強調,店沒有要收,單純是自己要交棒了,她也希望承接人能延續這個老字號的扛棒,而她也會將自己的手藝傳承,未來鹿港小吃宴仍然能繼續辦,讓來自國內外的遊客都能造訪鹿港,品嘗當地美食。