「山陀兒」是什麼?東南亞必吃熱帶水果美食

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原來今年第18號颱風「山陀兒」是一種熱帶水果的名稱。(圖/翻攝自@胖胖樹的熱帶雨林臉書 )
原來今年第18號颱風「山陀兒」是一種熱帶水果的名稱。(圖/翻攝自@胖胖樹的熱帶雨林臉書 )

颱風山陀兒來勢洶洶,它的名字也引起討論,其實山陀兒是一種熱帶水果,在東南亞廣受歡迎,而台灣也曾在1919年從新加坡引進山陀兒,但因為經濟價值不高沒有被普遍推廣種植,沒想到卻變成颱風的名字。

中度颱風山陀兒持續增強,暴風圈接觸台灣帶來強風和雨勢,山陀兒人未到聲先到,光是名字就能引起網友討論,其實山陀兒命名來自泰國,因為它正是到泰國必吃的水果之一。

泰國店家小心翼翼切開山陀兒,體積比手掌還要大,白色果肉口感有點像桃子,中間有果核,而在泰國最特別的是,將山陀兒切片後,還得淋上甜魚露醬或蝦醬,最後撒上花生米一起享用。

知名美食YouTuber馬克韋恩斯:「甜甜的口感在嘴裡炸開,就像多汁黏稠的蝦醬花生一樣,互相激盪出美妙的滋味。」曾來過台灣拍攝節目的,全球知千萬訂閱美食YouTuber馬克韋恩斯,也難敵山陀兒魅力,專賣店前還有大批消費者,排隊等著買餐山陀兒。

這樣特別的食物,其實台灣也曾在1919年從新加坡引進,現在種在嘉義農業試驗所,山陀兒別名叫大王果,原生分布在東南亞低地森林,果實成熟期大約是每年七到九月,嘉義農業試驗分所研究員蔡惠文:「它栽培後生育豐盛也很豐產,不過它的果實就是,果肉比較少一點,種子大比較沒有經濟價值,所以目前沒有普遍的推廣種植。」

由於在台灣經濟價值不高,水果山陀兒沒有被大量繁殖,但颱風山陀兒不可小覷,有了前車之鑑得先做好防颱準備。

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