一間位在台北八德路的日本料理店，日前遭一名網友爆料，質疑店內「羽立海膽」除了盒子是真的，盒子上面的海膽並非「羽立海膽」，而是魚目混珠的假貨？！消息一出，引發不少饕客迷討論。
這名高雄知名日本料理店的陳姓店長昨天（4）在臉書上PO文，引述某部落客文章，內容寫道，台北八德路某間日本料理店，使用「假羽立海膽放在真羽立海膽盒子上」。這名陳姓日本料理店長為求證是否造假，傳簡訊給遭質疑的店家工作人員，結果對方的回應竟是「那個海膽不是他們的，只有箱子是真的」。
▼陳姓料理師與店員對話（圖）臉書
▼陳姓料理師與店員對話（圖）臉書
經過求證後，陳姓料理店長因此在臉書上痛批：「虧老闆還待過各種名店。日本料理界之恥。餐飲界之恥，人材啊人材！」而撰文介紹的部落客也發文特別聲明表示「無論海膽的真偽與否，都屬日本料理個人行為，本人並不知情也不負責，相當抱歉造成大家困擾，也請各位讀者不要誤會，感謝！」
▼陳姓料理師引用的部落客文章（圖）臉書
對此，遭質疑的日本料理店家稍早發出聲明，否認使用假貨、魚目混珠。指該照片是雖然用了他們的盒子，但是上面卻是他牌的海膽對照來做爲宣傳，目前已向日方的羽立さん溝通並取得理解；否認有以他牌海膽假裝羽立海膽做爲對消費者的販售情形，造成消費者的混淆 深感抱歉 ，並將保留法律追訴權。
▼遭質疑店家今天（5）早上在陳姓料理師臉書留言回應
