生吃蝸牛「寄生蟲」中毒喪命?醫籲:螺類、蛞蝓也勿生吃

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衛生局人員前往台東賓茂和及壢坵部落進行稽查,包含蝸牛和葉子通通帶回取樣。(圖/東森新聞)
衛生局人員前往台東賓茂和及壢坵部落進行稽查,包含蝸牛和葉子通通帶回取樣。(圖/東森新聞)

台東部落驚傳12人疑似食用蝸牛小米粽,發生集體食物中毒事件,造成三死六人命危,追原因這起食物中毒案中的蝸牛,被懷疑是罪魁禍首。因為蝸牛身上有一種寄生蟲,叫做廣東吸血線蟲,就連碰到蝸牛爬過的葉子,也容易感染。

40年前金蘭醬油家族的二代就曾生吃蝸牛,導致一家五口喪命,醫師呼籲,蝸牛、螺類和蛞蝓都不要生吃,以免因寄生蟲中毒喪命。

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衛生局人員前往台東賓茂和及壢坵部落進行稽查,包含蝸牛和葉子通通帶回取樣。台東衛生局人員vs.部落民眾:「一般都是用假酸漿,但是如果沒有假酸漿,我們就用這個血桐。」

這次造成多人食物中毒的原住民傳統食物阿拜,內含食材除了血桐當粽葉,裡面還包有生蝸牛,因此不排除食物中毒是寄生蟲作祟。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「寄生蟲引起的食物中毒,在兩小時內就引起多重器官衰竭,我想這個可能性不是很大,但不能排除。」

但蝸牛身上含有大量廣東吸血線蟲,如果生吃就容易感染,就連爬過的蔬菜都可能有傳染風險。

疾管署也表示,吃到大量寄生蟲可能危及生命,因為他們會侵入腦部、脊髓或神經根,患者會出現腦膜炎,以急性劇烈的頭痛最為常見,如果侵入眼球,還可能造成視力受損。

金蘭醬油過去也有不少生吃蝸牛死亡案例,最著名的莫過於金蘭醬油家族的二代鍾秋桂,赴日旅遊時誤信生吃非洲大蝸牛對身體有益,在家中飼養並全家食用,最終不幸感染。

結果夫妻倆及母親、長子接連死亡,次子臥床十年後過世,僅剩當時旅外的三兒子倖存。

40年後,再爆出疑似生吃蝸牛的食物中毒案件,醫師再次提醒,不要生吃蝸牛、螺類及蛞蝓,以免造成生命危險。

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