遊客想到嘉義的觀光，第一個就會想到阿里山，但是現在情況不同了，因為嘉義連續出現了三座城堡型的觀光工廠，有的走巴洛克古典風格、有的走希臘莊園風，另一座興建中的則是迪士尼的夢幻城堡，嘉義拼觀光走起城堡風，因為各有特色造型也華麗多變，讓遊客是怎麼拍都拍不完。
空拍下的城堡有著金色的屋頂及細緻的雕塑裝飾，古典巴洛克風格的外觀充滿歐洲的風味，到了夜間燈光一打，有通透澄靜的感覺，這就是位在嘉義大埔美園區的觀光城堡。
城堡的大門口有著華麗的大噴泉迎接遊客的到來，進入到內部50公尺挑高的穹頂、炫麗的迴旋樓梯，怎麼拍都好看，更是cosplay少不了的地方。
遊客：「這個衣服剛好很適合在城堡拍，所以才會來這邊拍照，我們今天是什麼樣的角色呢，這是一個日本遊戲叫偶像夢幻季，就是騎士風格這樣的團體，所以我們就來城堡拍。」
城堡總經理陳春安：「像是在兒童的部分，我們規劃有在親子的樂園兒童樂園的部分，跟我們充氣的氣球，可以讓兒童們在這邊好好的放電。」
城堡主要是美容生技業者的觀光工廠，由於是全台首座城堡型的觀光工廠，從一開幕起就是旅遊的熱點。
同樣的也在大埔美園區內的，一樣是美學生技業者興建的觀光工廠，還有這座希臘風莊園，純白的建築在陽光下閃閃發亮、庭園裏有著海神波塞頓的噴泉、一邊還有維納斯誔生的貝殼，把希臘羅馬神話搬了進來，進入莊園的內部，百花時光長廊是必遊點，藉由地板的鏡子反射，遊客就好像陷入花海裏浪漫，花園餐廳的美食，光看擺盤就美到讓人捨不得吃。
遊客：「有被這個擺盤驚艷到，因為像吐司它上面還會有添加一些花束的概念，就變得非常繽紛，可以拿來當做網美打卡的食物。」
餐廳營運協理林嘉賢：「在我們菜餚裏面，我們融入非常多的像是花朵，松露、香草等等的草本元素，我們所提供是一個地中海的異國料理。」
同樣的在大埔美園區裏還有一座正施工中的城堡，城堡的樣貌已經出現，光看外觀就令人好期待，繽紛多彩、迪士尼風格，而且它是一間巧克力的觀光工廠，嘉義觀光拼城堡各有不同的風格取勝，也讓遊客忍不住笑說，嘉義終於不是只有阿里山了。
