早餐店當牛排館? 荷包蛋要6分熟 店家無奈貼公告

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有民眾到早餐店點荷包蛋,也比照牛排要幾分熟,讓店家相當困擾。(圖/東森新聞)
有民眾到早餐店點荷包蛋,也比照牛排要幾分熟,讓店家相當困擾。(圖/東森新聞)

早餐店當牛排館?到牛排館吃牛排,可以要求肉要幾分熟,但卻有民眾到早餐店點荷包蛋,也比照牛排要幾分熟,讓店家相當困擾,乾脆貼出公告,要客人不要指定六分、七分或八分熟,網友說太為難店家,也有其他早餐店表示的確常遇到客人把早餐店當牛排館,點三分、五分跟八分熟的荷包蛋,甚至有薯餅蛋餅不要蛋,還有紅茶加兩顆冰就好,只要時間人力許可,他們還是會客製化滿足。

早餐來顆荷包蛋補充蛋白質和營養,有人喜歡蛋黃半熟,有人喜愛全熟,但有人卻給店家出考題,把早餐店當牛排店,指定要幾分熟,有網友PO出一家早餐店貼出的告示,上面寫著[荷包蛋不是牛排,請不要再要求六分熟、七分熟、八分熟」,引起網友熱烈討論。

詢問其他早餐店,果真經常遇到PO文網友說的情況。早餐店家:「因為我們可以客製化,客人就比較喜歡來我們這邊點餐,因為很多其他店家遇到那種要半熟蛋的,比較特殊的要求,當下又在忙的話,店家就不太會去幫客人做這些食物。」

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店家說的確常有客人點三分、五分或八分熟的荷包蛋,只要時間人力許可下都會提供服務,但也常遇到特殊的點餐要求。早餐店家:「薯餅蛋餅不要蛋,我們就煎蛋餅皮給他,裡面包薯餅,也有那種紅茶要加兩顆冰塊那種。」

店家表示比較頭痛的是,客人要求的飲料溫度,除了冰跟熱外還有常溫這個中間模糊選項。早餐店家:「常溫的有些人認定是溫的,有人認定是冷的,所以我都會特別問他說,你是要溫還是冷的。」

面對客人千奇百怪的要求,有的店家無奈選擇貼出公告講清楚,也有店家以客為尊,盡量滿足客人需求能客製化經營,讓特殊點餐的客人經常光顧,生意也因此提升不少。

荷包蛋 牛排 點餐 客製化 為難
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