花蓮觀光產業重挫，現在靠「在地農產」開出新局。香Q綿密的「吉安芋」不只推出「芋頭冰」，還做成頂級「有機火鍋」，接下來還有瑞穗產的「文旦」，希望能帶動花蓮的經濟。
手拿木棒，挖著杯中一大球，濃郁的芋頭冰淇淋，一入口濃厚香醇又冰涼，是炎炎夏日的最佳消暑對策。還有這款，米果夾著冰淇淋內餡，外層酥脆口感，裡頭冰涼綿密，一口咬下，口感相當豐富，在嘴裡跳起夏日圓舞曲；做成冰棒，口感更加紮實，一根冰棒的芋頭含量就高達百分之60。
遊客：「這根本就是在吃芋頭，很綿又密又很好吃的芋頭。」
綿密香濃吉安芋冰品，這些冰品在這間清新藍白配色的店鋪販售，櫃檯琳瑯滿目，黃色、綠色、紫色的，一桶又一桶。在地農產做成的，香香甜甜的冰淇淋讓人食指大動。
這間店是花蓮吉安農會開設，裝潢風格年輕化，跟上新潮文創風，因為花蓮強震後重挫觀光，希望能用創新店鋪吸引遊客，為農產以及觀光注入新能量。
吉安土帶黏性含沙質，主推芋頭產品，是因為花蓮吉安土質有黏性又富含砂質，加上來自奇萊山的水質長年低溫無污染，造就知名的吉安芋。
芋頭農民黃守山：「芋頭口感非常的有嚼勁，就是很Q，口感真的有贏過其他地方。」
花蓮農產救震後觀光，花蓮在地產的芋頭加入火鍋，滋味與口感更是一絕。火鍋內有香草芋頭，搭配上南瓜以及鮮美的菇類，有機食材達人這一鍋，全是在花蓮尋找的頂級食材。
有機食材達人尹純綢：「因為它種植的產期一年才一季，而且它要人工拔草，都不能用農藥。」
夏季文旦柚園推採果，期盼能用農產帶回花蓮的觀光人潮，而接下來能夠結合農產與觀光，花蓮兩大經濟命脈的，還有夏季盛產的文旦柚。
瑞穗鄉的老欉文旦多汁又軟嫩，每到產期，許多果園開放採果，吸引觀光客。在地也有創新辦手禮，柚花茶柚子鹽柚子沾醬，創新農產推觀光。
無論是芋頭還是柚子產品，花蓮要透過農產加工，行銷轉型復甦觀光，希望強震後的花蓮，可以恢復往日生機。
