國華街這間知名春捲店，因為老闆身體因素加上餐飲大缺工日前就宣布30號到4月1號1人限購20捲，4月2號到5號暫停營業，不少民眾一大早就來排隊，買春捲回家拜拜祭祖，記者vs.民眾：「（你幾點來排的啊），我6點半，今天6點半」、「6點半，對超早的有沒有，這間每年都這麼多人」、「嘿買了20捲，（全部都是春捲喔），對啊全部都是春捲，啊一個人只能買20個，（你們會覺得不方便嗎？）不會！其實不會，（為什麼？），因為我其實也是看這麼多人排，也不要買太多，怕不好意思啊。」
為了讓春捲皮更加酥脆，業者會在春捲包好後到熱鍋上燙一圈，順便也可以讓裡面的高麗菜收汁，然而北部民眾印象中的春捲是拿去炸的才叫春捲，沒炸過的反而叫潤餅捲，但是在南部，春捲的台語就叫潤餅捲，兩種叫法都有人在叫，不過吃習慣的則是沒入鍋炸過的口味，而裡面的餡料會依照各縣市的民情不同，放入不同的香腸、燒肉，甚至油麵，不過不管是叫春捲還是潤餅，唯一確定的是清明祭祖他就是餐桌上的主角。
（封面圖／東森新聞）
