油豆腐滷蛋熱騰騰一鍋,滑嫩可口,還有手工製作吉古拉,香氣竄向鼻尖,再來一碗清爽乾麵。長腳麵食擄獲饕客的胃,傳香70年,在去年底卻無預警歇業,現在傳出好消息,熟悉的味道又要回來。
附近居民:「因為我們在這裡工作久了可以多一個選擇,重點是我們這邊吃飯時間不固定,它(麵店)開的話,至少還能吃到。」
這間長腳麵食就在熱鬧的基隆孝三路,網路評價4.1顆星。老闆娘臉書上說,再過幾天就有好消息跟大家分享,讓底下網友嗨翻了,說超級期待,更有饕客透露,其實是4月1號準備重新開業,實際詢問麵店老闆已經證實,也讓饕客相當興奮。
饕客:「我從年輕吃到現在,算物超所值滿便宜的,也很好吃。乾麵啊還有餛飩湯,它的豬腳聽說也很棒,對對對滿入味的很好吃很Q啦。」
會這麼期待麵店回歸,其實就是因為這裡的麵很有特色。相較其他地區,基隆的乾麵選用廣東麵,而不是油麵,麵體更寬扁,像是豬腳麵肥嫩豬皮油油亮亮,讓人看得口水直流。
長腳麵食還是基隆第一家古早麵店,還有特色扁食麵麻醬麵,配料豐盛又美味一吃就愛上;麵店即將回歸也讓饕客笑說,終於又能吃到美味的麵。
(封面圖/東森新聞)