焦糖色鴨皮以及軟嫩鴨肉,香噴噴湯汁溢出來,來到中餐廳必吃北平烤鴨,主打中式料理的「為福樓」,以烤鴨以及酸菜火鍋聞名,在台北有信義店和忠孝店2間分店,是許多民眾聚餐的口袋名單。
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其中信義分店,營業至今已經有35年,提供兩層樓用餐空間,是許多老饕的聚餐首選。
不過店家最近貼出公告,表示因為人力不足,信義店將在3月25日結束營業,除了感謝顧客,過去35年來的支持,內容中也表示,忠孝店會繼續營業。
消息一出也讓許多忠實顧客感到不捨,不少人紛紛湧入留言,有人說吃了快30年,是一生的記憶,令人感傷心中不捨,又少了一家愛店,以後都吃不到那麼好吃的烤鴨餅皮了。
為福樓臨近台北信義安和捷運站,營業至今35年,過去在過年期間,也是不少人圍爐的首選,如今宣布結束營業,也讓台北人的老回憶又少了一味。
(封面圖/東森新聞)