民眾一早起床，暖身暖胃就靠要這一味，實在五告賀呷，不只米粉滑順Q彈，這湯汁又鮮又濃郁，怎能讓人不愛啦，靠著這好滋味「近百年」來擄獲不少人的味蕾，老字號米粉湯黃小姐vs.記者：「我們都是昨天就（開始）準備，然後早上我五點半就來了，（就來煮），對對對。」
除了在地的鄉親，連外縣市的民眾來到迪化街也必吃，甚至外國觀光客是慕名而來，老字號米粉湯黃小姐：「也滿多（外國觀光客），剛剛這就馬來西亞來的，客人也說（味道）都一樣的。」
很多人是從小吃到大，從民國雙位數1字頭到現在三位數，大家都說「味道沒變過」，而這老字號米粉湯如今也傳承交給第四代，要讓大家童年的好滋味再邁向下個百年，不過美食不只有百年名店，竟然還有「千年老店」，路過民眾嚇了好大一跳，創立1975年直呼歷史悠久，經過推算應該是漢朝就開了，原來正確文法應該在創立後面加個「於」，這樣後頭數字1975才是代表年份，但若沒有「於」就會變成開了1975年，兩者可是差很大。
當事土魠魚羹店老闆說這是不小心啦，不過有人可是很故意，恭賀本店距離百年老店還差99年8個月，這個紅布條讓人笑到岔氣，民眾說原來只開四個月，這種倒數方式也是很特別，如果是廣告行銷他還真的成功了，為了吸引客人上門，各個名店業者拚資歷拚年份，但更拚的是「料理跟真功夫」。
（封面圖／東森新聞）
