旗魚碎肉塊增加口感外，湯頭也變得鮮甜，帶有韌性的米粉再吸附鮮甜湯汁，韭菜最後提點味，古早味美食旗魚米粉湯飄香超過40年，清甜湯頭是當地人的暖胃早餐，天氣一轉冷人氣馬上升溫。店員：「謝謝。」
店員手沒停過，內外場忙進忙出，米粉湯一碗接一碗出，大稻埕永樂市場老字號旗魚米粉一大早就開賣，簡樸美味，加上現炸的蚵仔、紅燒肉炸物，道地台式早餐，天冷當機感瞬間被湯的熱氣吹散，成了在地人天冷上工前的精力湯。消費者：「就是天冷的時候來這邊吃一碗，那暖暖了就可以馬上上班更有精神，喝了熱湯身體會很暖，對所以特地來吃個，熱的米粉湯。」
大夥身體很有感，儘管翻桌率高、天冷買氣旺，加上不少觀光客慕名而來，想靠這一味暖身，還得要排隊等等。業者：「其實就是像今天這樣涼涼的，（生意）就會比較好一點，那如果天氣熱的話，就會比較淡一點。」
受到強烈大陸冷氣團影響，清晨最低溫落在苗栗只有9.2度，而北部跟東北部地區，一整天都會是這樣，陰陰冷冷的天氣，高溫只有14到16度，中南部會好一些高溫來到20度，但是要特別留意，日夜溫差變化相當大。
氣象署預報，這個星期會冷兩波，第一強烈大陸冷氣團影響到周二，沿海空曠地區下探9度，到了星期三2/28回暖，到了星期五鋒面通過，又有另一波冷空氣南下天氣又轉冷，預告冷度將達強烈冷氣團等級。
不只溫度下降水氣也增加，一周冷兩波天氣變化大，記得做好保暖工作，以免著涼生病。
（封面圖／東森新聞）
