除夕圍爐是家家戶戶農曆春節的重頭戲之一，不過今年似乎有更多民眾選擇到飯店用餐，原因是不用備料之外場面又熱鬧，還有抽獎活動，像是星級飯店帶您來看到中部和北部，台中福華大飯店以及台北香格里拉、喜來登、圓山飯店，在除夕夜全部客滿，業者透露不少民眾早在去年就已經提前訂位。
台中福華大飯店工作人員：「紅包祝你身體健康萬事如意。」圍爐用餐，還有紅包拿，過年想省一點力氣不開伙，不少民眾鎖定五星級飯店，幫你「傳便便」。
記者vs.台中福華大飯店用餐民眾：「（請問您是第幾次在飯店過年），我第一次來這邊過年，這個氛圍實在是很溫馨啦。」
許多人都是初體驗，除夕當晚，台中福華大飯店用餐時間一到，大廳湧入人潮，不只餐點要讓大家吃好吃飽，還有現場抽獎炒熱氣氛。
台中福華大飯店營運副總經理鄭鴻儒：「以往大概是半個月到一個月的時候，飯店在接這個圍爐的部分的話會客滿，那今年的特別早，今年在兩個月前就已經陸續就已經客滿了。」
業者大手筆抽套房、客房，每間價值2萬，就是希望民眾過年圍爐之外，再拚個好彩頭，而鏡頭一轉來到北部，這圍爐不只澎湃還很有看頭。
現場雕刻龍年造型冰雕，搭配燈光切換相當吸睛，台北香格里拉推出Buffet年夜飯圍爐，同樣吸引大批民眾用餐，尤其適合單身民眾或是小家庭。
台北遠東香格里拉行銷公關副理吳威廷：「去年10月份時訂位就將近客滿，特別加開兩個客房樓層，作為私人包廂用餐。」
出動舞獅來作伴，現場不只開放民眾領取春聯，還有應景魔術表演以及樂團遠出，飯店吸圍爐客花招百出，喜來登也席開180桌，備料的手忙不停。
喜來登推出「艷上海」主題走的是經典中式風格，下午用餐時間還沒到就有人排隊，至於圓山飯店則開放民眾體驗打鼓。
用餐前先打鼓消耗體力，就連外國遊客也感到非常新奇，把圍爐搬進飯店，不只拼省時省力，民眾也希望能渡過一個不一樣的農曆年。
（封面圖／東森新聞）
