事後查真能好好防堵嗎？檢驗試劑兩條線意思是陰性沒有瘦肉精，只是1月15號台中市府稽查台中福利站，發現台糖安心豚梅花肉片，竟然含有0.002ppm瘦肉精，過年到了心能安嗎？台中市衛生局長曾梓展：「肉類裡面有平均的這些瘦肉精的存在，才會反覆得驗會驗到，我們還是請源頭廠商去做溯源管理。」
只是當前瘦肉精安心豚在全台鬧恐慌，除了台中勒令同批肉品下架，其他彰化新北嘉義以及台東則是沒有查驗到該產品，至於台南是個重點，因為在這查出台糖豬隻送到屏東屠宰後，分裝總共2730包，分散到各地，例如高雄20包，至於新竹會主動追查流向，接著苗栗則預防性下架相關產品，回收8品項622件，還有嘉義就是有問題的豬場所在地，那麼首都業者關門，衛生局吃了閉門羹只好5號再來登門，台北市長蔣萬安：「下個星期就要過年了，春節期間其實豬肉量的需求，還有採購量都會非常大，我們即刻啟動查察，所以一旦發現有相關違規的事情，立即下架回收。」
追查整起瘦肉精豬肉案，發現豬場就位在嘉義水上南靖畜殖場，防檢署就在2號晚間將全場5531隻豬移動管制，凍結交易，行政院副院長鄭文燦：「複檢跟交叉污染的溯源，兩個要同時做，如果有違規使用乙型受體素，這個是國內不允許的。」
到底有沒有飼料添加物，3號晚間有結果，只是回到台糖本身的責任若15天內沒有提出複驗就得接受裁罰，最基本的食安怎麼把關，如今安心豚還真的能安心吃嗎？
（封面圖／東森新聞）
