FORE restaurant柴燒牛排館坐落在台中市五權西四街,傳出即將歇業的消息。業者在社群平台上發文,宣布將整家餐廳頂讓,並希望找到適合的人接手。突如其來的消息讓老饕們難以置信,直呼「這樣以後要吃什麼」。
▼業者在臉書發文,希望找到有緣人接手店面。(圖/翻攝自台中店面租售頂讓專區臉書)
16日在臉書社團「台中店面租售頂讓專區」中,業者發文表示「因無暇顧及,故惜頂讓」,希望將1、2樓的全部設備以及裝潢頂讓給有意接手的人,總坪數約200坪,租金一個月20萬。
根據《ETtoday新聞雲》報導,儘管業者尚未正式回應頂讓的原因,但有消息指出,除了內部股東問題外,還有嚴重的人力短缺。對於強調外場服務品質的FORE restaurant而言,這無疑是一大打擊。
▼FORE restaurant獨特的烹飪方式讓許多饕客一吃就愛上。(圖/翻攝自FORE Restaurant- 柴燒牛排臉書)
事實上,FORE restaurant在本月還有在臉書更新動態,並安排設備維護。FORE restaurant於2018年12月開幕,名字由FOOD與FIRE兩字組成,以直火烹調為主,帶給顧客原始自然的風味。由於其獨特的烹調方式,再加上高級工業風格的裝潢,使得FORE restaurant在台中一舉成名,甚至贏得了國際設計大獎。
對於頂讓消息,許多網友紛紛在留言區表示惋惜,「柴燒牛排竟然要倒了」、「不會吧,最愛的店」、「這家我很喜歡說⋯ 」、「太傷心了啊,我們超愛這家店的」、「別頂啦,這樣以後要吃什麼」。
(封面圖/翻攝自台中店面租售頂讓專區臉書)