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海產粥一碗35元!料多實在 十多年沒調漲

2016/10/23 19:39 字級:
一碗海產粥35元、蚵仔煎30元、魚丸湯10元,乍看之下,還以為是台灣好幾十年前的價錢吧!但在高雄還真的有人賣這樣的價格。73歲的阿嬤級老闆,賣小吃賣了50年,一張價目表跟著他的攤位遷移了四次,十多年來沒有調漲過,阿嬤說,因為捨不得讓客人多付錢,自己又是老人工,反正不缺錢,大家吃得開心就好。」

老闆非常豪邁的丟入蛤蠣、肉絲、蝦仁、還有高麗菜,大火快煮一下,一整鍋滿滿的料,加上白飯就是海產粥。顧客都相當驚訝,這樣只要「35元」!

煎盤上滋滋作響的是醃過的肉片,一旁還有一大把蚵仔、豆芽菜,還有煎蛋,最後加上勾芡,蚵仔煎就完成了。這一盤超豐富配料蚵仔煎,一樣也是驚人價「30元」。

不只如此,一塊肉、一顆煎蛋,白飯淋上肉燥,一份料好實在煎肉飯,還是35元。便宜道這樣還不夠看,接下來這一碗更讓人不敢置信,五顆魚丸加上青菜,瓦斯費也是成本,但竟然只賣一顆銅板「10元」。

73歲老闆娘蔡美惠,賣小吃已經有50年,她說,我捨不得讓客人多付錢啊,我老人工不缺錢,賣這麼便宜加減有賺就好了。

牆上這張價目表,項目中,最便宜的是魚丸湯10元,最貴的要屬豆鼓炒蚵仔一盤一百元。據了解這張價目表跟著老闆娘的攤位移動了四次,價錢只有小小微調,大致上沒啥調漲,多年來培養了一群死忠客戶。來店的民眾都說,「這裡便宜又大碗 ,老闆娘做人也不錯」、「他們的海鮮湯料多又好喝,只要30元,一般外面都要5、60元」。

老闆娘自己表示,因為心疼客人多付錢,多年來堅持不漲價 ,顧客吃到最後變朋友,老闆娘說,少賺了點錢,卻賺到人情味與成就感,比金錢多更多。
 



 

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關鍵字: 海產粥 料多 實在 便宜

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