熱騰騰的粥，伴隨香味跟白煙襲來，一杓一杓舀著，滿滿豬大骨的精華，撒上油蔥酥跟肉末，就是一碗平凡的美味。冷冷的天，不少民眾一早就想來一碗粥，暖胃兼暖身。民眾：「因為今天很冷，我們平常就會吃鹹粥，（幫）家裡全家（買）。天冷啊，從他們還沒有改建的時候吃到現在，就喜歡這種台灣的口味。」
暖呼呼的熱粥在配上幾樣小菜，店家估計業績有望天越冷，能成長1到2成。越冷反而讓店家生意越好，這間位在北市飄香20多年的鹹粥店，業者清晨4點就在備料，6點開門營業，2小時至少賣出40碗，內用、外帶的人流一波一波來。鹹粥店業者陳先生：「如果天氣冷的話（業績）會比較好，因為喝個熱湯，吃這些傳統的早餐真的很棒，海產粥或是燒肉跟雞捲，這些熱門商品會比較快（賣完）。」
今天24號平安夜冷氣團南下，預估強度有機會達到強烈大陸冷氣團，各地低溫預估只有11-13度左右，尤其在淡水、基隆、新竹、嘉義等平原空曠區，輻射冷卻效應明顯一點的話，有機會下探9~10度，不過耶誕節要外出慶祝的話，就不用擔心淋濕，這波冷空氣會直到28日下週四，才會有東北季風南方雲系甩雨進來，接著週五週六剩迎風面維持有雨。
2023年末天氣狀況不穩定，回暖還要再等等，民眾要隨時留意變化。
（封面圖／東森新聞）
