青蛙下鍋煮到冒泡,炙燒豬大腸,鋪上拉麵,視覺已經很衝擊,沒想到中間又塞整塊豬腦,這碗能吃嗎?萬聖節快到了,有拉麵業者腦筋動得快,搞噱頭!
民眾:「第一印象滿驚恐的,滿符合萬聖節氣息,田雞竟然這麼大隻,豬大腸和小腸還有豬腦,我發現豬腦也是非常大塊。」
拉麵業者:「這些都是市面上,比較少人用來搭配,做拉麵的食材。」
台中大里這間拉麵店,拉麵湯頭基底賣豚骨白湯,萬聖節搞怪推巫婆拉麵,青蛙肉嫩細緻,口感類似雞肉,豬腦軟嫩吃起來像豆腐,顛覆視覺神經也刺激味蕾,消息曝光有饕客電話詢問,但巫婆拉麵,只賣4天,限量20份賣完就沒了。
拉麵業者:「我們有夥伴是西餐的廚師,過去他們有很多,萬聖節做一些限定料理的經驗。」
獵奇拉麵還有雲林這間,滷得紅紅的,手掌上面還有爪子,賣酷斯拉拉麵,民眾:「人家如果敢煮,我們就要敢吃啊,喔喔喔。」
民眾vs.記者:「好恐怖喔,(好恐怖你會想吃嗎?)不會,(如果我要請你吃這個,你敢吃嗎?)不敢吃。」
酷斯拉拉麵原形是鱷魚,要去除鱷魚腳堅硬的外皮,肉才會有Q彈口感,事前作業很費工,因為是向養殖場預定,要吃得先預約。
拉麵業者黃名賢:「我們要先燙過去腥,再下去滷再把皮去掉。」
為了吸客,業者腦動大開,搞怪拉麵創意無限,趁節日推限定版行銷,未來還有什麼新創意,也讓人期待。
(封面圖/東森新聞)