老字號火烤兩吃，在台灣將近四十個年頭，創新獨特的吃法曾經獨領風騷，但為了迎合消費者不斷求新的變化，火烤兩吃的設備也跟著不斷進化！有火鍋業者為了拼吸客，除了端出火烤兩吃，配上頂級波士頓龍蝦，現在還有業者推吃「一鍋四吃」，讓一個食材能夠煎、煮、悶、蒸，煮出不同風味，也順勢替業者帶來八成嚐鮮客，回流率還高達六成。
