小火慢炸大火逼油，一根根金黃色的龍鳳腿浮出油鍋就能盛起，刷上醬汁馬上享用，小小攤子聚集了滿滿人潮，還有人一買就是10幾隻。
龍鳳腿商家：「這一隻豬只有一張。」用白色豬油網包裹魚漿豬肉蔬菜碎油炸，一口咬下酥脆多汁，許多人到瑞芳必吃這一味，從火車站到瑞芳美食廣場前，這短短200多公尺就有4家攤位都賣龍鳳腿，又被稱為龍鳳腿一條街，即便如此還是好幾家都賣光光，提早下班，但從11日開始，鄰近的瑞芳美食廣場為了進行內外部硬體翻新，休市整整1個月，攤商就擔心生意會因此受到影響。
龍鳳腿商家：「沒有帶動啊，如果廣場裡面有營業，我們這邊也有營業，母雞帶小雞，大家這樣互動，有差一些。」
民眾蔡小姐：「蛤我不知道他休1個月，來的時候才知道，蠻可惜的，沒關係下次再來吃。」
記者vs.民眾：「（今天才知道沒開嗎），對啊特別來這。」
撲空瑞芳美食先別難過，因為國5替代道路總算拍板定案，台北宜蘭假日1小時內就能抵達，而這起點就是位在瑞芳，公路局規畫，由台62線瑞濱延伸到宜蘭，從6種組合路線中，敲定採用「1Y」方案，從新北瑞芳為起點，到宜蘭礁溪宜6線，全長45.29公里，起點提供全方向系統交流道，終點銜接國5礁溪路段的宜6線，為的就是要分散國5壅塞車流，預計2026年前發包施工，各界相當期待。
▼國5替代道路總算拍板定案，公路局規畫由台62線瑞濱延伸到宜蘭，全長45.29公里。（圖／東森新聞）
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