進口蛋有效日期標示爭議持續延燒,但還是有部分業者持續使用液態蛋,如今北市府宣布,營養午餐開始禁止使用。台北市長蔣萬安:「我們從即日起在台北市學校的營養午餐,現階段這段期間,在疑慮還沒消除前,禁用液蛋改用全蛋,我想這是我們必須要做的。」
液態蛋難追查,裡面含有的雞蛋到底從哪裡來,就怕含有來源不明的雞蛋,讓學童們吃下肚,包括台北市,台中市和桃園校園的營養午餐宣布全部禁止使用液態蛋,只能用全蛋,現打的國產雞蛋。如今進口蛋的流向還是不清不楚,團膳業者也必須更加謹慎小心,就怕不甚誤用到問題蛋品。
(封面圖/東森新聞)